轻音细磨，豆浆浓汤果蔬一键搞定：米家智能小破壁料理机体验( 二 )

这个带OLED屏的黑底圆形操控旋钮，似乎在许多米家智能产品上都有过现身，比如米家空气炸锅，一拧一按，初学也能轻松掌握。六种模式（豆浆、浓汤、果蔬、自选、手动、清洗）都有汉字显示，数字对应每种模式的使用时长，启动后将会倒计时，有默认保温功能，还可以结合绑定米家APP进行智能操控个菜谱学习，各种状态一目了然。

豆浆也可以盲打原谅我的唐突，我所说的“盲打” ，就是不看食谱，也不提前把豆类泡涨，随机地配一些豆子黑米麦片黑芝麻，一量杯干食材直接倒入破壁机里开干！那么，米家智能小破壁料理机究竟能不能打出好喝的热饮，接下来我们就来见证这一切。

量杯刻度线要看好，加水不要超过800ml 。通电开机后，旋钮拧到“豆浆”模式，这个模式下米糊、豆浆都可以打，默认时间25分钟，再按一下就可以等着做好了。

当然，你也可以选择预约一个时间做好，按下旋钮左边的预约键，可以设置最长24小时预约，再用旋钮设置一个时间即可开动（此时屏幕会显示倒计时“X分Y秒后完成”）。这一系列操作也可以直接用米家APP来遥控，用过米家智能产品的小伙伴对这个操作应该不会陌生。

初体验心得米家智能小破壁料理机的整机一体式设计带来了不错的多重降噪能力，其中电机同心度高，风道也做了特别设计，再加上底座硅胶减震垫，机器运转时轻音柔声，不再像传统破壁机那样产生刺耳扰民噪音。我用手机APP降噪测试仪测得它的噪音低于65dB ，与官方给出的低于68dB基本吻合。

二十多分钟后，随着一声“滴” ，手机米家也弹出了提醒，我自己配料的黑米豆浆就做好了，这颜色与之前的黑黄配有了本质的区别，有点黑芝麻糊的观感，味道则是豆香和芝麻香都很浓郁。

先倒出一碗，完全没有碎渣，打磨得效果非常细腻。再往马克杯里倒一杯，我的杯子容量有点大，这一碗+一杯实际上足够分给三个人。啜了一口，绵柔香浓。记得家里老人说，热牛奶凉一些出了奶皮说明奶质好，咱这个豆浆晾凉一点也出现了一层豆皮，我没加糖，原汁原味就很棒。

之前说过使用时有惊喜，首先热饮做完之后它会自动进入保温状态（可以在米家APP自定义是否保温和保温时长），然后每隔一段时间会自动搅拌一下，我觉得这个设计应该是考虑了久置沉淀和或者食材糊底不易清洗，利用间歇搅拌（应该还有少许加热）来保证口感一如刚打。

方便的“自清洁”上大学的最后两年我也用一段时间豆浆机，在宿舍自己打豆浆喝，食材噪音什么的都能忍，就是搞完不爱清洗，这种搅拌杯的清洁，真的人力难为。好在现在有自清洁功能，米家这款小破壁料理机就有这么一种清洁模式，默认倒计时55秒，烹饪后直接加水启动“清洗”即可，倒计时后里看里面只剩浮沫，我选择了再来一次， 2秒清洗后再用流水冲洗一下就很干净了。

制作果蔬冷饮这台小破壁机还支持蔬果模式，可以制作可口的冷饮，手里没有凤梨，只有两根沙地出品的原生态胡萝卜，洗净切块，投杯后加水在400ml水线处即可。

然后旋钮打到“果蔬”模式，按下一键开启料理，默认3分钟倒计时，很快就打出2杯胡萝卜汁。

这个过程也可以利用米家APP来搞定，上面的在线食谱非常丰富，图文讲解也更直观，非常适合不太会用料理机的人照猫画虎，逐步学会各种餐点的制作。

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