1、材料:素烩菜以大白菜、南瓜、西葫芦、豆角、土豆、胡萝卜、豆腐、粉条等为原料 , 肉烩菜加羊肉或猪肉 。
【临县大烩菜怎么做】2、先将锅加热 , 倒入少许油 , 放入盐、大葱、大蒜、香菜、大料(猪肉烩菜)、花椒(羊肉烩菜)等佐料 , 再将上述原料翻炒后加水炖熟为止 。
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