猪肉上面都有盖章，“红章”“蓝章”有啥区别？看完别再乱买了( 二 ) 猪肉

销毁章，盖此章的猪肉属于不合格猪肉，是绝对不允许出售和食用的，一经发现必须严厉打击。

盖了印章的部位，还能吃吗？
放心吧，印章的原料都是可以食用的。
比如我们常见的蓝色印章，它的原料主要是亮蓝、酒精、甘油、维生素C、硫酸锌、蒸馏水。
这些成分只要调配得当，都是无毒可食用的，所以只要盖的是「检验合格」的章，即使这个印章洗不掉，也能放心吃。
这4种肉，万万不要购买，卖肉老板从不让自己家人吃
面上的猪肉鱼龙混杂，稍不慎就会被坑，所以得练就一双“火眼金睛”！这4种肉，万万不要购买，挑选时一定要留意！
1、猪肉上面有米粒附着物，这种肉是已经变质的肉，不良商贩都是偷偷在卖，您选购时要仔细看明白了。
2、买肉时，一定要闻一味道，新鲜的猪肉散发着淡淡的肉腥味，如果闻起来味道怪怪的，这种可定是变质的，不要购买。

3、新鲜健康的猪肉肉皮上无任何斑点，表皮上有红点或出血点多为病死猪肉，瘦肉部分应呈红色或粉色，色泽比较鲜艳，肥肉部分应该是白色或乳白色，有光泽，肌肉颜色艳红或深红的，颜色灰白的，注水肉的可能性大。
4、在购买猪肉的时候可以对其按压一下，如果发现猪肉没有回弹的话说明肉质是不新鲜，如果猪肉按压下去后很快就回弹了说明肉质非常新鲜，这样的肉还是可以购买的。
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