饮食习惯在原发性高血压发病中占据了重要作用，改变饮食结构不仅可降低高血压发病率，同时有利于提高高血压患者的血压达标率 。那么，哪些食物高血压患者不能碰呢？接下来，医学莘将为您解析 。

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如果说高血压不能碰哪些食物，说法显然有点夸张，只能说高血压患者应少吃哪些食物 。在致高血压的不良生活方式中，富含钠盐、饱和脂肪酸、胆固醇、高热量的食物，高血压患者均应尽量少吃 。限制钠盐摄入对控制心血管疾病的发生与发展有着重要的作用，摄入过多钠盐，不仅会升高血压，还会增加其它疾病如心力衰竭的治疗难度，究其缘由，与钠盐所致水钠潴留有关，加上中老年人的排钠能力逐渐下降，更容易发生钠潴留，导致血压升高 。因此，高血压患者应限制钠盐摄入，包括食用盐、味精、酱油、高钠加工食品等 。其次，富含饱和脂肪酸的食物如动物油脂与肥肉，富含胆固醇的食物如动物内脏、蟹黄等，通过影响血脂代谢，间接影响血压，且长期大量摄入这些食物可增加心脑血管疾病风险，因此高血压患者也应尽量少吃 。

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【高血压患者有哪些饮食禁忌？】相反，高血压患者可以多吃点新鲜蔬菜水果，这些食物含钾丰富，有利于促进钠盐排泄，可适当降低血压；建议以鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉代替猪肉、牛肉、羊肉等红肉，以植物油代替动物油脂，有利于改善代谢，减少对血压的影响，同时可降低心血管事件风险 。改变饮食结构的同时，还应改变其它不良生活方式，比吸烟嗜酒、缺乏运动、肥胖、作息不规律等 。运动时需注意：高血压患者的运动强度不宜过大，建议选择中等强度有氧运动，比如慢跑、快走、骑车、游泳等，若血压未受控制或出现高血压所致头痛、心悸等症状，不建议运动，应待血压控制平稳或症状缓解后再运动，否则，不仅不会降低血压，反而可能升高血压，增加其它心血管事件风险 。

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现在中国，高血压不光发病率高，而且年轻化的趋势也越来越严重，我们平时经常三高并提，并且认为三高跟饮食习惯关系很大 。
如果说导致高血压的因素有很多，饮食只是其中之一，那么得了高血压之后，控制饮食就是必需的 。
第一要禁忌的是高钠食品

金属离子钠和钾都是我们人体离不开的，但这两者对血压的作用却是相反的 。
钠能升高血压，而钾能降低血压，所以对于高血压患者的饮食，高钾低钠都是第一个建议 。

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常见的高钠食物，基本就是高盐食物，比如腌制品、加工肉类、各种酱、酱油，还有一些小吃类的，比如调味花生、瓜子、薯片等等 。
这些高盐的食物，都是建议高血压人群少吃，或者尽量不吃的 。
还要避免高脂肪食物

高血压对血管系统是不利的，很好理解，过高的血压容易损伤血管内壁 。
如果这时候血脂再出问题，那么出现心脑血管疾病的概率会大大增加 。

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所以高血压人群，基本是推荐清淡饮食的，那就是低盐低脂，尤其是饱和脂肪更要注意，有研究表明，用不饱和脂肪尤其是多不饱和脂肪，代替饱和脂肪，是能大大降低心脏病致死率的 。

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