油条的做法?( 三 )


健康又美味的油条就做好了,颜色是不是很诱人呢?
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一看就会一做就废
你好这个问题我来回答下,这样做巨好吃,又好看
哦 。
1.将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团,醒30分钟后揉成光滑的面团 。
2.将面团掰开压扁,两面涂油后在冰箱冷藏八小时,切2cm宽的段,两段为一组,中间压一下,拉长扭转 。
3.油温200度,将做好的油条下锅,反复拨弄,膨胀浮起后炸至金黄色即可 。
【油条的做法?】盆内放入300g面粉,打入一个鸡蛋,加入2克苏打粉、2克酵母粉、2克食用盐搅拌均匀,加温水搅拌,加入5克食用油进行揉搓,表面刷一层油,盖上保鲜膜进行醒发,把发好的面取出,切成长条,从中间切开摞在一起,用筷子按压拉长,起锅烧油,把油条放入锅中,中火慢炸,炸至金黄色,控油捞出即可 。


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