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这家餐厅的特色菜是牙签羊肉，每一块用孜然调味的羊肉都用牙签插着供应 。除了牙签羊肉外，滋味成都还提供一些正宗的川菜，比如兔肉、青蛙肉和凉粉等 。

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北京面馆北京面馆（Pekin Noodle Parlor）位于蒙大拿州的巴特，早在一个多世纪前，它就已经开业，一直延续至今 。

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据国家公园管理局称，在1800年代后期，中国移民来到该地区从事采矿工作 。1911年，第一代华裔商人创立了北京面馆 。

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这家历史悠久的中餐厅以种类丰富的杂碎而闻名 。据哥伦比亚广播公司报道，其他受欢迎的菜肴包括糖醋虾、猪肉炒饭和面条等 。

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金都酒家金都酒家（Pagoda）让人印象深刻的不是食物，而是位置，因为它位于北极——费尔班克斯郊区的阿拉斯加小镇 。

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即便是在美国本土，很多人前往这家餐厅都需要经过长途跋涉，但是餐厅的食物很优秀，名厨盖伊·菲里为了它不止一次前往阿拉斯加，还在自己的烹饪节目里介绍了它 。

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盖伊·菲里特别喜欢阿拉斯加帝王蟹腿配姜、核桃虾以及黑胡椒宝塔牛排 。餐厅有着丰富的菜肴，包括常见的美式中餐、芝麻鸡、西兰花牛肉等 。它还有一些特色菜，包括上海绒虾、豉油贻贝和北京风味的虾和鸡 。

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老四川1998年，老四川（Lao Sze Chuan）在芝加哥唐人街开业，此后，它发展到了包括整个伊利诺伊州以及康涅狄格州以及明尼苏达州 。显然，餐厅经营得不错 。

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老四川当然擅长川菜，餐厅提供令人印象深刻的美食样本和令人眼花缭乱的丰富菜单 。这里有很多辛辣的菜肴，倒是和芝加哥的寒冷天气相匹配 。

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作为一家正宗的中餐厅，老四川提供了很多其他美国中餐厅菜单上找不到的肉类，比如猪内脏、猪耳朵、青蛙等 。这家餐厅也获得了《米其林指南》、《漫旅》、《查格》、《芝加哥论坛报》等知名杂志的认可 。

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Three FoldThree Fold于2015年开业，是母女两人共同经营的 。

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这家餐厅旨在把复杂的中国菜精简化，变成更加休闲的快餐，用她们的原话说，是“在不损害每道菜的质量下提供更快捷的菜肴” 。

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因此，所有的菜肴都是用传统方法从头开始制作的，但也因为便捷性，食物的选择并不多，几乎都是以饺子、面条或馒头为中心的食物 。可以说，Three Fold的菜单是基于中国北方人的日常传统食物来塑造的 。

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