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岭南小馆在中餐馆遍地的旧金山,中餐馆很难脱颖而出,而岭南小馆(R&G Lounge)就是其中的佼佼者 。

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岭南小馆能够大受好评很大程度上要归功于一道菜,那就是:椒盐螃蟹 。这道招牌菜受到了很多媒体的赞赏 。

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在岭南小馆,你可以品尝到不同方式烹制的螃蟹 。除了螃蟹外,你哈可以选择很多菜肴,比如缅因州龙虾配大蒜和洋葱,大虾配炒鸡蛋和三文鱼等 。

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另外值得一提的是岭南小馆的卤鸡,这是用一整只去骨鸡制作的,鸡经过油炸后,然后在里面塞满米饭、蔬菜和香肠等 。

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锦城里2014年,锦城里(Sichuan Impression)在阿罕布拉开业 。几年后,锦城里就被认为是加州的重要餐厅之一 。

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锦城里坚持传统的四川食谱和方法,成为了当地烹饪界的佼佼者 。为了适应美国人的口味,锦城里也经过了一些大胆的调整 。锦城里的菜单涵盖了宫保鸡丁、糖醋虾以及熏猪耳等菜肴 。

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米其林评论员认为锦城里是“寻求美食冒险的食客的天堂”,认为这是值得冒险的美食圣地 。

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西安名吃2005年,西安名吃开业,当时它只是一个位于皇后区法拉盛购物中心地下室的小吃摊 。它号称是第一家把西安美食带到美国的餐厅 。

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但是它的位置太隐蔽,知名度无法拓展开来 。直到2007年,著名美食节目人安东尼·波登探访了西安名吃,一切发生了变化 。自此,西安名吃的生意蒸蒸日上,直接从地下室搬上了楼上 。

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安东尼·波登十分喜爱西安名吃的羊肉夹馍以及凉皮 。知名媒体还称西安名吃的羊肉面是纽约市最具标志性的美食之一 。现在,西安名吃成为纽约家喻户晓的名字 。目前,它在三个行政区拥有了9家餐厅,并且还在进一步扩张 。

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鼎泰丰近一个世纪前,鼎泰丰的神话就开始了 。

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当时一个叫杨秉彝的年轻人从大陆来到台湾,在那里开了一家一半卖油一半卖小笼包的店铺,虽然是以卖油起家的,但是小笼包生意实在太红火,以至于杨秉彝放弃了油行的生意,正式经营起了小笼包和面点的生意 。如今,鼎泰丰已经成为了一个美食帝国,餐厅遍布全球,在美国就有十几家餐厅 。

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鼎泰丰帝国的核心还是小笼包 。这些小笼包手工制作,一口大小,抓住了无数食客的胃 。福布斯还曾经把鼎泰丰小笼包选为“世界上最好的小笼包” 。
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