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四川红油抄手的制作方法

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四川红油抄手是一道非常有名的四川小吃，它的香辣口感深受人们的喜爱 。今天我就来教大家如何制作这道美味的四川红油抄手 。
材料准备

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制作四川红油抄手需要准备以下材料：
1. 抄手皮：300克
2. 猪肉馅：200克
3. 鸡蛋清：1个
4. 青蒜：适量
5. 姜末：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 料酒：适量
9. 花椒粉：适量
10. 鸡精：适量
11. 生姜：适量
12. 蒜泥：适量
13. 红油：适量
操作步骤

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1. 准备抄手皮 ， 将抄手皮放入开水中煮熟，捞出后放在凉水中浸泡一会儿 ， 然后捞出沥干备用 。
2. 准备猪肉馅，将猪肉馅放入碗中 ， 加入适量的盐、生抽、料酒、花椒粉和鸡精，搅拌均匀 。
3. 将鸡蛋清倒入猪肉馅中，搅拌均匀 。
4. 准备青蒜和姜末，将青蒜和姜末放入猪肉馅中，搅拌均匀 。
5. 将抄手皮包入猪肉馅，捏紧口部 。
6. 准备蒜泥和生姜，将蒜泥和生姜放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、花椒粉和鸡精，调成调料汁 。
7. 准备红油，将红油放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、花椒粉和鸡精 ， 调成红油汁 。
8. 将煮熟的抄手皮捞出 ， 放入碗中 。
9. 倒入调料汁和红油汁，搅拌均匀 。
10. 最后撒上适量的青蒜末即可 。
结尾

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【四川红油抄手图片，让你直接流口水！】制作四川红油抄手虽然有一定的难度，但只要掌握好了制作方法，就可以轻松做出一道美味的四川小吃 。快来试试吧！最后，送上一张诱人的四川红油抄手图片 ， 相信看到这张图片，你已经流口水了吧！

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