天麻

文章插图
别名：赤箭、木浦、明天麻、定风草根、白龙皮
【来源】
为兰科植物天麻的干燥块茎 。
主产于云南 ， 尤以昭通天麻最为著名 。此外 ， 四川、贵州等地也产天麻 。
【性状】
天麻药材呈长椭 ， 圆形 ， 扁缩而稍弯曲 ， 长５－１３ｃｍ ， 宽２－６ｃｍ ， 厚１－３ｃｍ ， 一端有红棕色干枯芽苞 ， 习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”；另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕 。外皮剥落或部分残存 ， 表面黄白色或淡黄棕色 ， 具环节 ， 有点状痕点或膜质鳞叶 ， 有纵皱纹 。质坚实 ， 半透明 ， 不易折断 ， 断面较平坦角质样 。气特异 ， 味甘 ， 微辛 。冬季采挖的叫“冬麻” ， 质地坚实沉重 ， 有鹦哥嘴、断面明亮、无空心 ， 质佳；而春季采挖的“春麻” ， 质地轻泡 ， 有残留茎基 ， 断面色晦暗 ， 空心 ， 质量逊于冬麻 。
【功效】
天麻性味甘平 ， 药性柔润 ， 作用平和 ， 有治疗惊风、神志昏迷和提气益神的作用 。目前中医药界一般认为天麻的主要功效在于“祛风” ， 其中包括息内风和祛外风两个方面的作用 。息内风就是对于肝风内动 ， 惊痫抽搐 ， 不论寒热虚实 ， 都能配伍运用；它又能祛风通络、祛外风 ， 临床上可用于治疗风中经络、手足不遂、肢体麻木 ， 以及风湿痹痛 ， 关节屈伸不利等 。此外 ， 天麻又是止头痛、治疗眩晕的良药 ， 可用于治疗因肝阳上亢导致的眩晕头痛、天旋地转、面色通红、头重脚轻 ， 风痰上扰和血虚肝旺引起的头晕头痛等多种眩晕头痛 。临床应用证明 ， 对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效 。
中医记载 ， 天麻还能够“久服益气力 ， 长阴肥健” ， 也可“轻身延年” ， 可见天麻有较强的补益作用 ， 可用于治疗肝肾精血亏虚之证 。由于天麻性质平和 ， 不腻不滞 ， 不燥不热 ， 副作用极少 ， 比起其他滋补药物用起来更为得心应手 ， 可以说是补中之佳品 。
【鉴别】
（1）看形状：天麻呈椭圆形或长条形 ， 略扁 ， 皱缩而稍弯曲 ， 长5～12cm ， 宽2.5～7cm ， 厚1～3cm ， 外皮剥落式残存 。
（2）看表面：天麻表面黄白色或淡黄色棕色 ， 具环节 ， 有点状痕点或膜质鳞叶 ， 有时可见棕褐色菌素 ， 全体多纵皱 。顶端有红棕色至深棕色干枯芽苞（习称“鹦哥嘴”或“红小瓣”） ， 或为残留茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕 ， 习称“圆盘底”或“肚脐眼” 。
（3）看质地、断面：天麻质地坚硬、沉重、光润 ， 不易折断 。折断面平坦 ， 黄白色或淡棕色 ， 呈角质样半透明 ， 习称“起镜面” 。
（4）尝味道：天麻气异 ， 有马尿臭 ， 味甘微辛 。
【应用】
1、入汤剂煎煮服用
2、研末冲服 。一次5克 ， 一日一次 。
3、药膳：
天麻鱼头汤
天麻100克、鱼头2个、酱油料酒 食盐 味精、香油 葱 生姜 水豆粉各适量

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