下面我详细分享一下这道菜的做法，这可是厨艺精湛的外婆做的哦 。

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【食材】
春笋200g、咸肉150g、面条250g、咸菜、葱少许 。
【做法】
1.将春笋切小条，咸肉切小块 。

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2.将手工面条下锅焯水，煮大约2分钟，将面条捞出，用冷水过一遍 。

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3.在锅中倒入少量油，油温烧至约7成，将咸肉下锅翻炒 。

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4.翻炒约2分钟，咸肉出油后加入笋，加入少量盐后，继续翻炒 。

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5.翻炒大约2分钟，加入少量咸菜，倒入适量开水，将面条下锅炖煮 。

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6.炖煮约1分钟后，即可出锅，出锅后，扫上葱花，即可享用美味 。

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家常的煮面条怎样煮既简便又好吃？

喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！

经常看我们问答的好友，都了解，我家媳妇早餐爱吃面，一碗清汤面，加点青菜、鸡蛋就行，非常的简单，这么简单的面条，让爸妈感觉儿媳吃的太清淡，担心没营养，所以，隔三差五，就会准备一点肉丝，腌制好的，放在冰箱里面，而且还会刻意的提醒，冰箱中有码好的肉丝，早餐下面条时，可以放点，面条会更加鲜美；
老婆这边的想法，比较简单，只要自己喜欢，有没有肉丝都无所谓，她的习惯是，爱吃清汤面，但又不能直说，担心辜负了爸妈一片好心；
一边是自家媳妇、一边是亲爸亲妈，生活习惯需要磨合，但又不能辜负爸妈的良苦用心，每当家中需要协调的时候，就该我登场了，做早餐，我主动承担下来，由于我的努力，尴尬的事情，迎刃而解；
我的办法很简单，一锅清汤面，每天搭配不同的配菜，有时是青椒肉丝、有时是西红柿炒鸡蛋、或者干煸豆角，为了早餐时煮面条，尽量简单、便捷，做晚餐时，将第二天早餐需要的配菜多做一些，第二天加热即可，喜欢吃清汤面的，稍微来点配菜，不喜欢吃清汤面的，碗中多来点配菜，爸妈满意、老婆舒坦，做早餐的人，也简单；

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家常的煮面条怎样煮既简便又好吃？
这样煮面条，既简单又好吃，将其拆分成两件事情，煮一锅清汤面和搭配面条的配菜，配菜可以随行就市，晚餐时都多点就行，下面我们给大家简单的介绍一下，我那锅简单又好吃的清汤面的做法；
1、锅中放入少量的色拉油，微微加热之后，放入我们提前泡发好的干香菇；

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2、泡发后的香菇在锅中多多翻炒，炒出香味之后，放入大半锅的清水，我家是四口人，清水稍微多点；

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3、香菇在锅中大火煮沸之后，放入我们泡发香菇的那碗香菇水，增加鲜味，之后放入食盐、生抽调味；

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