春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒 。中国的农业生产，大部分都还是遵循这二十四节气的规律，因为每一个节气都代表这不同的环境，对于广袤的中国大地来说，具有非常好的农业指导意义 。
那么，农村俗语：“处暑禾田连夜变”中，处暑的含义是什么呢？
处暑是“秋处露秋寒霜降”中的秋天的第二个节气，也就是今天，8月22日 。处暑处暑，其实是出暑，也就是说处暑来了，暑期也就结束了，代表着温度的变化，别说，今天早上的温度，明显比昨天要低几度，早起就有点凉了 。
“处”说文解字里有“止”的意思，也就是结束的意思，从字音来看，处于出同音，所以，处暑的含义就是暑期的结束，出了暑期了，自然的，温度就开始下降了 。
处暑禾田连夜变，说的就是处暑一来，稻田里的禾苗颜色就变了，稻子连夜就变黄了，代表着收获的季节到来了 。今天早上去稻田里看了一下，确实，稻田里的禾苗很多都变黄了，不用几天就能收割了 。
农村的俗语，很多都是指导农业生产的，对于农民来说，非常实用，大家说对不对？
我国疆域辽阔，各地区气候变化情况也不一样，当南方人还处在“秋老虎”天气的影响下，大部分地区的平均气温仍然在25度之上，但是北方刚刚进入立秋之后，人们就明显感觉到天气凉了，到了“处暑”时节，温度降的就更快了 。
每年的8月23日前后，是二十四节气“处暑”交节的日子，根据节气字面的意思也很容易理解，处在古文中的解释里有“去”的意思，所以“处暑”的节气，就表示到了这个时节，暑热就已经停止了，未来的一段时间不会再有特别炎热的天气，夏季闷热难熬的日子就要结束了 。
处暑时节，自然界最大的变化是从北方吹过来的冷空气开始逐渐南下，在冷空气的作用下，地球表面的气温开始渐渐降低，虽然一些地区还会受到“秋老虎”天气的影响，但炎热的天气越来越少了 。
处暑时节也是一个庄稼即将成熟的季节，处暑节气的第三个候应是“禾乃登”，意思是说到了这个季节，田间早熟农作物即将迎来了收获的日子，古人把“黍、稷、稻、梁类农作物称为“禾”，禾乃登的说法就代表了谷物成熟的意思 。
特别是在东北地区，由于雨季已经结束，秋高气爽代替了烈日炎炎，早晚的温差变化极大，这种昼暖夜凉的天气，非常有利于农作物体内干物质的制造和积累非常有利，所以这个时期田里的庄稼成熟很快，一夜之间遍地的水稻就会在秋风的作用下，从绿色转变成金黄，所以农民场把这种现象称为是“处暑禾田连夜变” 。
农村俗话说“处暑禾田连夜变”：处暑的含义是什么？欢迎大家交流，更多农村精彩，欢迎关注 。
今天是8月22日，是二十四节气的处暑 。昨天一天我们这里小雨不断，可今天一早就见到了明媚的阳光，虽然窗外的蝉鸣依旧，毕竟马上要开始秋收农忙季节了 。农村有句老话叫“处暑禾田连夜变”，说的就是这节气与农作物生长之间的密切关系 。那么，处暑的含义是什么呢？
其实，处暑作为24节气中的一个节气，是一个非常重要节点 。从字面的意思来讲，到了处暑之后，这炎热的伏天马上就快结束了，眼下正值末伏期间，再过两三天，就出伏 。虽说这秋老虎还不会这么容易的离去，毕竟这秋高气爽的天儿已经离着不远了 。所以，处暑的处，在这里基本上等同于“出”，也就是即将出了暑季，是真正意义上秋季的到来，属于夏季与秋季的一个临界点 。
处暑之后，一早一晚的温度就会降低，明显会感觉到有些凉爽意思 。但有的时候，中午头的气温依然很高 。不过，这中午头热，一早一晚凉爽，昼夜温差大的气候非常适合秋作物的生长 。可以说，这时候农作物将要成熟，用农民的原话来说，这田里的庄稼一天一个样 。这就是农村俗话所说的“处暑禾田连夜变”，这是农民在农业生产中通过观察总结出的经验 。此时，秋作物即将收获，放眼望去，前一天水稻还是青苗结穗，一眨眼就变成了沉甸甸的稻子 。而原本昂着头颅的高粱，此刻也弯下了高贵的头颅，等待农民的收割 。望一眼地里今年刚种的棉花，那秸秆之上也结出了新棉，远远望去白茫茫一片 。庄稼的颜色由绿变黄，预示着即将成熟，农民就得准备好家把什，为秋收做准备了 。

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