文章插图
1、材料：自家泡菜坛里的酸萝卜、青菜、姜、辣椒、干面100克、盐适量 。
2、泡菜捞出来切丝 。
3、热锅入油 ， 少量 ， 多了煮面的时候会在汤面上浮着 。
4、油热后放入第一步切好的泡菜 ， 炒出香味 。
【家常酸菜面】5、加水1升 ， 大火烧开下面 ， 面熟了试一试 ， 有些淡的话加一点盐 ， 可以开动了 。
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