冬瓜可以清热利尿 ， 香菇用来做汤能提升汤的鲜味 ， 加上排骨一同炖汤 ， 可以起到一定的滋补强身作用 ， 那么冬瓜香菇排骨汤怎么做好吃呢?
冬瓜香菇排骨汤怎么做好吃
排骨300克、冬瓜200克、香菇50克、红枣适量、盐适量、鸡精适量 。
做法
1、排骨需要用清水清洗干净 ， 将血水洗净 ， 随后切小块 。还需要用白开水进行焯烫 ， 进行沥干备用 。
2、香菇用温水泡发 ， 等完全泡发之后将它切丝备用 。
3、红枣用清水清洗干净 ， 备用 。
4、将冬瓜的外皮去除掉 ， 随后洗净切块 。
5、这时将排骨、红枣、冬瓜放入砂锅内 ， 并放入适量的清水 ， 大火煮沸后将香菇放入 。
6、大火煮沸后改小火 ， 差不多煮两个小时 ， 将鸡精、食盐放入 ， 等融化了就可以吃了 。
冬瓜香菇排骨汤的功效
冬瓜盅粗纤维丰富 ， 可以促进肠道蠕动的速度 ， 将肠道里堆积的垃圾及时的排出体外 ， 从而很好的预防很多癌症 。香菇可以降低人的血脂、血压 。并且还能延缓人衰老的速度 。营养物质也是极其丰富的 。排骨中的钙物质很丰富 ， 可以促进骨骼的生长 ， 这道冬瓜排骨汤可以起到很好的润肺定喘、补虚补血作用 ， 适合身体机能差的人食用 。
香菇可以做什么菜好吃
香菇汤
做法：准备十克香菇(干品) ， 水发 。锅内加水、食油、食盐、生姜、葱白 ， 放入香菇 ， 煮汤 ， 香菇熟后饮汤食香菇 。
功效：食用香菇汤可以补气健中 ， 养肝补血 ， 对于出现食欲不振、高脂血症、慢性肝炎、肿瘤的病人非常适合服用 。
蒸香菇带鱼
做法：准备十克香菇 ， 二两带鱼 ， 先把备好的香菇水发 ， 切丝 ， 带鱼洗净 ， 切段 ， 上蒸盘 ， 再把香菇丝放在带鱼上 ， 加入生姜丝或片、食盐、食用油 ， 放锅内蒸 ， 等香菇熟透后即可食用 。
功效：蒸香菇带鱼可以补气补虚 ， 对于脾胃虚弱的人群非常有益 。
炖香菇鸡
【冬瓜香菇排骨汤怎么做好吃 冬瓜香菇排骨汤的功效】做法：准备十五克香菇 ， 十五克大枣 ， 半斤鸡肉 ， 十五克花生 。把准备好的香菇水发 ， 大枣洗净去核 ， 鸡肉洗净切块 ， 花生洗净 ， 共放于锅内 ， 加水、食盐、生姜片 ， 共炖 。炖至鸡肉熟烂 ， 花生熟透 ， 饮汤食肉、枣、花生及香菇 。
功效：炖香菇鸡吃起来味道鲜美 ， 而且可以滋补强身 ， 能够用于气血阴精不足所致头晕目花、疲劳乏力、胃纳减少等病症 。
吃冬瓜要不要去皮
吃冬瓜是可以不去皮的 。
冬瓜的外皮属于寒性 ， 被人体消化吸收了 ， 就可以去除体内的内火 ， 从而可以清热解毒 ， 还有利尿的功效 。那么提起这个 ， 大家也就明白了 ， 适当的食用冬瓜皮可以治疗糖尿病 ， 所以糖尿病患者在日常生活中 ， 可以适量的食用 。在吃的时候 ， 只要将冬瓜皮上的细绒毛给去除了 ， 再用清水清洗干净就可以了 。

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