送灶神的供品一般都用一些又甜又黏的东西如糖瓜、汤圆、麦芽糖、猪血糕等，总之，用这些又黏又甜的东西，目的是要塞灶神的嘴巴，让他回上天时多说些好话，所谓“吃甜甜，说好话”，“好话传上天，坏话丢一边”一般家家户户都贴年画灶君，两边贴有对联【上天言好事，下界降吉祥】【上天去多言好事，下界回宫降吉祥】 。另外，黏住灶神的嘴巴，让他难开口说坏话 。也有人用酒糟去涂灶君称之为“醉司命”，意思是要把灶神弄醉，让他醉眼昏花，头脑不清，以使少打几个小报告 。
祭灶神象征着祈求降福免灾的意思 。在祭灶君之时，摆齐供品，焚香祭拜，接着第一次进酒，此时要向灶君诚心祷告，完毕后再进行第二次进酒，进第三次酒之后，将旧有的灶君像撕下，连同甲马及财帛一起焚烧，代表送灶君上天，仪式便顺利完成 。而焚烧一个用篾扎纸糊的马，是作为灶神上天的坐骑，还要准备一点黄豆和干草，作为灶神和马长途跋涉所需的干粮、草料 。此外还要焚香、叩首，并在灶坑里抓几把稻草灰，平撒在灶前地面上，并喃喃叮咛：“上天言好事，回宫降平安”之类的话，送走神明后，可别忘了正月初四（一说除夕夜）把众神接回来，此之谓“接灶”或“接神” 。接灶神的仪式很简单，只要在灶台上重新贴一张新的神 。
灶神宝诰
志心皈命礼
1、位证东厨，司命灶君，妙供喉舌,经理庖厨 。录人间功过之因，依期上奏 。体天地生成之化，覆佑下民 。驱不正之鬼神，扫尘中之疵疠cī lì 。一家吉庆，合宅昌荣 。朝夕承匡扶之仁，庚申察是非之目 。雍雍瑞相，赫赫灵祇 。大悲大愿，大圣大慈 。九天东厨司命 。太乙元皇，定福奏善天尊 。
2、一家之主 五祀之尊 司喉舌于北斗之中
察善恶于东厨之内 赐福赦罪 移凶化吉
安镇阴阳 保佑家庭 何灾不灭 何福不增
有求皆应 无感不通 大悲大愿 大圣大慈
九天东厨司命灶王府君 元皇定国护宅天尊
想必大家在今天都会听到这么一句话，这句话尤其是小孩子们最爱讲的，那就是“祭灶二十三，过年剩七天”因此我们从这句话当中就可以看出过了祭灶之后的七天就是新年了，虽然说农历腊月二十三是祭灶，但是其还有另外一个节日的称呼叫“小年”要知道在咱们的传统文化节日当中祭灶也就是小年，对于我们来讲也是非常重要的 。
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因为在以前每家每户都有一个厨房，这个厨房里面有两口地锅，一口专门用来下汤蒸馍用的，而另一个小的地锅则是用来炒菜用的，但是大家知道吗就是再这样的一个简简单单的厨房里，大家都会在墙壁上贴上一张灶君也就是灶王爷的画，之所以会这样做也是根以前咱们老辈人传承下来的思想文化风俗有关 。
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要知道在这一天之所以叫“祭灶”那么也就是说给灶君准备丰盛的食物，当然在准备的时候一定要有一种食物，那就是“麻糖”想必大家也都知道，甚至也都吃过麻糖这种食物特别的甜，而且吃起来也特别的粘牙，因此用这种食物给灶君吃，也是有一定寓意的，比如说“灶君在吃了咱们的麻糖之后，其就不会在天上乱说什么” 。
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当然从这件风俗当中我们也可以看出一个问题，那就是反映出当时生活作风的一种现象，比如有一句话说的好叫“拿别人的东西手短，吃别人的东西嘴长”所以对于腊月二十三祭灶君，只是一种传统风俗，这种风俗带有一些迷信，因此我们在学习的时候也要学会正确的认知，当然现在农村几乎都不怎么烧地锅了，因此我个人认为以后对于祭灶这样的传统风俗也会慢慢的淡化了 。
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