㈣:一面上色后,大约3分钟左右,翻另一面,直到两面上色或者熟了即可!(小提示:这个煎饼不可以煎太久,熟了即可,太久容易出水!)
㈤:最后把煎饼卷起来,取出来,用刀切成小段,摆在盘子里,淋入适量的番茄沙司或者番茄酱,撒上芝麻,简单的自制煎饼就做好了!
成品展示图:
制作小贴士:
⑴:西红柿需要切小一些,西红柿丁太大,容易出水,做出来煎饼不容易成型!
⑵:放水时要注意少量加入,多次放,西红柿出水,防止面糊太稀,不成型!
⑶:搅拌面糊时,不要朝一个方向搅拌,要两个方向搅拌,防止面起劲,影响食材不够均匀!
⑷:煎饼时熟了即可,太久西红柿出水后,煎饼不成型!
⑸:煎饼要卷起来取出,因为西红柿出水容易断裂,所以卷起来取出切段,煎饼不会碎,不散!
结语:面粉和简单做早餐是非常容易,而且又简单,制作可以根据家里现有食材搭配,做西红柿煎饼注意,西红柿切小一些,煎熟即可,非常酸爽的早餐就这么简单!
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今天给大家介绍一种不用和面的鸡蛋饼,营养又简单,简单三步,早餐再搭配上一杯牛奶,能让整个人充满活力,接下来一起看看这款简单又好吃鸡蛋饼的做吧 。
需要的食材:
鸡蛋,面粉、小葱、盐
制作方法:
1、将鸡蛋打散,撒些葱花,再放入少许盐 。
2、调面糊,面粉和水的比例是1:2,碗中放两勺面粉,再放4勺水,加一些盐,搅拌至无颗粒状 。
3、平底锅(最好是不粘锅),把面糊倒入锅中,均匀铺满锅底,再开小火 。
4、把鸡蛋液倒在面饼上,盖上锅盖,继续小火让鸡蛋迅速成熟 。
5、底部已经微微变色,迅速翻面儿,把鸡蛋那面儿再煎一下,熟了之后关火,出锅 。
6、鸡蛋饼出锅之后,可以再放入火腿和培根,让营养更加丰富 。
这个鸡蛋饼的做法非常简单,也非常的省时间,对于上班族来说非常适用,以上就是我的做法,如果喜欢的话,不妨收藏和关注,感谢您的鼓励 。
感谢邀请!面粉和鸡蛋结合有很多种美食的做法,今天我来分享三种 。
1.韭菜鸡蛋饼
半斤面粉打入两个鸡蛋,加入二两韭菜,然后加点盐,十三香,少许胡椒粉,再加点水,水不要一次加太多,边加边搅拌,和成流线糊即可,然后锅中放油,冷油放面糊,把面糊舀一勺放锅中间,然后晃均匀,尽量圆一点比较好看,小火煎制,底部定型后,翻面煎另一面,煎熟即可 。
2.煎饼果子
煎饼果子里要用到玉米面,我一般玉米面,小麦免费是一比一,调成稀一点的糊,因为家里没有外面那种厨具,可以在电饼铛或者炒锅里做,所以面糊不要太浓,然后就可以上过煎,不用刷油,直接倒面糊进锅,然后打入一个鸡蛋,用勺子抹匀,撒上葱花黑芝麻,底部定型后反面,把鸡蛋煎到有少许焦褐感即可,抹上自己喜欢的酱料,放点生菜,火腿等就可以了 。
3.虾仁早餐饼
把半斤面粉,两个鸡蛋,二两虾仁切碎,混合在一起,加入盐,姜末,小葱末,红椒粒,水,搅拌成流线糊,煎制过程同上 。
希望我的回答对您有所帮助,更多美食可前往西瓜视频观看 。谢谢!
大家好,我是觅食小叮当
以前听过有句很有意思的话:早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少
所以早餐是一天中最重要的一餐,应该营养到位,但是因为早上的时间比较紧要,上班要送孩子上学,还要给小孩子喂饭,所以这个早餐又成了比较有难度的问题,必须要简单快速,还又不影响营养
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