创业开一家火锅店需要具备哪些条件?

很多同行说的都非常对,看题主问的这个问题,应该是没开过店,那我就说点大家都听得懂的人话 。

创业开一家火锅店需要具备哪些条件?

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创业选择开店,尤其是一家火锅店,首先要考虑的是资金问题先别扯什么能力、定位、类型的事情,既然想开店,那肯定要有资金啊 。没有资金后面说的那些乱七八糟的又怎么去实现?
现实中有很多人喜欢贷款创业,在我看来这也是可以的,但有一点要记住,新手贷款创业是绝对不可以的 。
可能很多人认为我说的是废话,但问一个直击灵魂的问题:“你有多少钱,能开多大店?”作为创业者的你,有想过这个问题么?
可能很多有经验的创业者会思考,,但对于新手创业者来说,这是最容易忽略的问题,自己有多少钱,能干多少事都想不清楚,那就别去碰创业 。
既然有个资金、又想开火锅店,那么就要考虑以下几个问题:
一、行业经验从哪来?如果没有充足的资金试错,那自己只能进入行业内去学习,端盘子、去后厨等,慢慢的掌握经营火锅店的经验 。
二、采销流程是怎样的?这是每个开店的创业者必须要了解的,只有在采购成本上解决,销售配比上把控,我们才能赚到钱 。想要开火锅店,那就必须去寻找到货源和销售方法 。如果店铺规模较小、且资金不是很充足,唯一的办法就是自己去学习 。
三、选址,这是决定一家火锅店调性最重要的地方,自己不会管理可以请人,采购渠道没有可以慢慢建设,但选址选错了,想要再次更换,那代价可就大了,别的不说,就单单装修这方面就损失老多钱了 。
四、定位,这就更复杂了,很开店的老板都会有这样一种想法“我要开一家XX地最豪华、最漂亮、最便宜的火锅店”,但等把店开起来后发现,这一切都是自以为是 。的确是做到了最,但却不是老百姓喜欢的,所以定位不是自己定位,而是根据市场需求去确定,等影响力足够大之后,再逐步通过自己的调控来影响市场和引导顾客 。
五、日常经营,装修、营销那些手段就不说了,如果这些都不会的话,就开个小店度日就好 。但在日常的经营过程中,我们要记住一点,这店是自己的、这生意是给自己赚钱的,那很多事情自己可以不参与,但一定要知晓,如果当甩手掌柜,那这店迟早也会倒闭 。
以上就是老王的谬论,做个参考,旨在交流,而非可以抨击 。
很多餐饮创业的朋友不知道开一家火锅店需要具备一些什么样的条件,但也有人说开一家店 。最需要具备的就是钱,这种说法也得到了很多人的认同 。但是今天我要说的是,钱并不是开店最主要的条件 。
【1】餐饮创业能力是关键
干过餐饮的朋友都知道开火锅店需要的是综合能力,尤其是创业者自身的能力 。就像斗地主一样,拿的一手的好牌,还需要一个优秀的操盘手,来打这一手牌才能够带领整个团队打胜仗赢钱 。
这种创业的能力不是每一个人都具备了,所以,餐饮创业不适合每一个人 。说句实话,餐饮创业失败是常态,成功的概率很小 。
创业者的能力大多反应在心里素质,心里承受能力,抗压能力 。没有经历过失败的老板不是一个合格的老板 。
说到创业的能力,不得不说一说我们历史上的创业鼻祖刘备,看看刘备一生经过了多次创业,最后在他50多岁的时候终于创业成功 。
创业就是在经营,经营你的一切资源,解决问题的能力 。
【2】火锅经营定位,客群定位
火锅创业者首先要明白自己要什么,自己有什么,你的目标客群在哪里 。


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