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凉菜菜谱大全
凉菜是夏季餐桌上必不可少的一道菜品，清爽可口 ， 营养丰富 。下面为大家整理了凉菜菜谱大全，附带图片，让你轻松学会制作！
凉拌黄瓜

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材料：

• 黄瓜 1根
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 醋适量
• 白糖适量
• 香油适量

操作步骤：

1. 将黄瓜洗净切成细丝，放入碗中 。
2. 加入葱姜蒜末，盐、醋、白糖、香油适量 ， 搅拌均匀即可 。
3. 放入冰箱冷藏一会儿 ， 更加爽口可口 。

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拍黄瓜【凉菜菜谱大全，附带图片，让你轻松学会制作！】

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材料：

• 黄瓜 1根
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 醋适量
• 白糖适量
• 香油适量
• 花椒粉适量

操作步骤：

1. 将黄瓜洗净切成小段 ， 用刀拍松 。
2. 加入葱姜蒜末，盐、醋、白糖、香油、花椒粉适量，搅拌均匀即可 。
3. 放入冰箱冷藏一会儿 ， 更加爽口可口 。

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凉拌豆腐皮

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材料：

• 豆腐皮 100克
• 胡萝卜适量
• 黄瓜适量
• 香菜适量
• 盐适量
• 醋适量
• 生抽适量
• 辣椒油适量

操作步骤：

1. 将豆腐皮焯水后捞出 ， 切成细丝 。
2. 胡萝卜、黄瓜切成丝，香菜切碎 。
3. 将豆腐皮丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜放入碗中，加入盐、醋、生抽、辣椒油适量，搅拌均匀即可 。
4. 放入冰箱冷藏一会儿 ， 更加爽口可口 。

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凉拌海带丝

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材料：

• 海带丝 50克
• 胡萝卜适量
• 黄瓜适量
• 香菜适量
• 盐适量
• 醋适量
• 生抽适量
• 辣椒油适量

操作步骤：

1. 将海带丝焯水后捞出，放入碗中 。
2. 胡萝卜、黄瓜切成丝，香菜切碎 。
3. 将海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜放入碗中 ， 加入盐、醋、生抽、辣椒油适量，搅拌均匀即可 。
4. 放入冰箱冷藏一会儿，更加爽口可口 。

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凉拌木耳

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材料：

• 黑木耳 50克
• 胡萝卜适量
• 黄瓜适量
• 香菜适量
• 盐适量
• 醋适量
• 生抽适量
• 辣椒油适量

操作步骤：

1. 将黑木耳泡发，焯水后捞出，切成丝 。
2. 胡萝卜、黄瓜切成丝，香菜切碎 。
3. 将黑木耳丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜放入碗中，加入盐、醋、生抽、辣椒油适量，搅拌均匀即可 。
4. 放入冰箱冷藏一会儿 ， 更加爽口可口 。

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