很多人都会喜欢吃海参，海参是很常见的一种滋补食品，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及其他营养元素，具有很好的食用功效 。那么海参什么时候吃最好呢？
【海参什么时候吃最有营养 晚上可以吃海参吗】海参什么时候吃最有营养
海参早上空腹吃最好 。
人在早上时，身体内的营养物质经过一夜的代谢，消耗得差不多了，这时候胃肠都处于饥饿状态，吸收也最高，能起到很好的保健养生作用 。老年人吃建议切碎熬粥喝，早上喝海参粥，养胃、补充营养、还减轻消化负担 。
晚上可以吃海参吗
晚上不建议吃海参 。
海参的营养价值极高，尤其是蛋白质的含量很高，这类食物需要很好的胃肠消化功能才能确保吸收完全，晚上时胃肠的功能下降，吸收不完全，还增加胃肠负担，对健康不利 。
海参什么季节吃最好
春季和秋季吃最好 。
新鲜的海参在春季和秋季吃最好，海参对高温和低温都有不耐受，因此，在夏天和冬天都会进入休眠期，这时候的海参比较消瘦，营养物质含量也很低，不适合食用，在春季和秋季海参比较肥美，适合收获；而干的海参若是保存得当，能存放很长时间，任何时候都能吃 。

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