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酱香猪大骨头的做法视频
大家好，今天我给大家分享一道非常受欢迎的家常菜——酱香猪大骨头 。这道菜简单易做，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者平时的晚餐 。下面就让我们一起来看一下酱香猪大骨头的做法视频吧！
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好食材 。这里我们需要准备猪大骨头、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、香菜和辣椒 。
【学做酱香猪大骨头，看这个视频就够了！】步骤二：处理猪大骨头
将猪大骨头洗净 ， 用刀将骨头上的肉切下来，然后将骨头放入锅中煮沸，撇去浮沫 ， 然后捞出备用 。
步骤三：炒香调料
将葱、姜、蒜切碎，放入锅中炒香，然后加入豆瓣酱炒香 。
步骤四：加入调味料
在炒香的调料中加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀 。
步骤五：加入猪大骨头
将炒好的调料倒入煮好的猪大骨头中，加入适量的水，烧开后转小火慢炖40分钟 。
步骤六：装盘
将炖好的酱香猪大骨头装盘，撒上香菜和辣椒 ， 即可食用 。
结尾
以上就是酱香猪大骨头的做法视频，大家看完后应该也能够轻松掌握这道菜的制作方法了吧 。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜肴 。希望大家能够喜欢这道菜，也希望大家能够在家中尝试制作 。

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