鸭血中含有丰富的血红素铁，对分体补血有很大的帮助，还可以清肺，是一般人都可以食用的 。当天没吃完的鸭血怎么办呢？鸭血可以隔夜吃吗？常温下鸭血能放几天？
鸭血可以隔夜吃吗
可以，不过最好在冰箱保鲜 。
鸭血为家鸭的血液 。以取鲜血为好 。味咸，性寒 。能补血、解毒 。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服 。
常温下鸭血能放几天
夏季最好一天内吃完，冬天可以放两三天 。
1.食用动物血无论烧、煮一定要氽透 。
2.烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料去除异味，另外也不宜单独烹饪 。
鸭血粉丝的做法
材料：鸭血一块，鸭肠，鸭心，鸭肝，各少许，龙口粉丝一包，香菜，老卤 。
做法：
1、把鸭血切成丁，把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时 。粉丝泡开 。
2、用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝，烫熟 。
【鸭血可以隔夜吃吗 常温下鸭血能放几天】3、在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料 。
4、冲入汤，撒香菜就行了 。

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