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这是什么概念?
比如说这个↓ 虽然像酸酸甜甜的口感真的很棒,但默默看下配料表...

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每毫升热量609KJ!脂肪9.9g!糖分11.2g!
喝一杯酸奶快相当于吃了一碗米饭了... 怕是要胖死我啊...

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第二坑饭后一杯助消化
上至爷爷奶奶辈儿,下到幼儿园小朋友,都对此深信不疑~

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我的小伙伴,晚上吃了顿火锅肚子都快撑爆了,还是要强行吞一杯酸奶来“助消化”...

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但实际上,酸奶助消化的说法一直没有得到证实...
首先美国FDA食物检测局就曾表示,很多酸奶里没有帮助消化的消化酶 。

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就算有,也会被胃液杀得片甲不留...

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乳酸菌在胃酸里根本活不过一秒...
就算它能消化掉你一天的食物,也发挥不了任何作用 。

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除了乳酸菌,酸奶还有很多对身体有益的菌,比如双歧杆菌,嗜酸乳杆菌等 。

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各酸奶厂商也疯狂宣传自家的活益菌很多,动不动几百亿往上 。

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可问题是,你菌再多有毛用,可能根本活不下来啊!

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“胃:不好意思,就是这么不给面子"
因此活性菌这个概念,很玄乎!不论是多贵多酸的酸奶,可能本质都一样!

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而且,这种饮品的含糖更高,因为它排名前二的主要成分是...
水和白砂糖!

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你以为你喝的是菌菌
其实你可能喝的是糖水
第一,不可单独以热量评价某种食物 。先不论酸奶和可乐的能量谁高谁低,评价食物很多种指标,但绝不是只看热量 。
比如营养成分表上标出的碳水化合物、蛋白质、脂肪和钠,这是最基本的指标,除此以外还有其中含有的维生素、矿物质、膳食纤维等等 。不能用甲好的方面和乙不好的方面对比,除了部分含单一营养素的食物,几乎所有食物都是含有多种营养成分的,因此需要客观看待 。
相比益生菌,更推荐关注酸奶中所含的蛋白质和钙 。酸奶选用生牛乳或者是乳粉经益生菌发酵而成,其中含有丰富的蛋白质,由于不同奶的品质存在较大差异,蛋白质含量并不相同,但基本能达到2.6g/100ml,钙含量则大约是100mg/100g,需要注意的是酸奶都是含钙的,但国家标签标准暂时未要求强制标识钙含量,不标不代表不含 。
反观可乐,看其配料表,基本就是碳水化合物,也就是其中的添加糖,并不会存在有益于人体的蛋白质和钙,所以从这两种营养角度,酸奶绝对是要优于可乐的 。
100ml可乐中含糖大约10克左右,一罐330ml的常规可乐中添加糖大约是33克,数值实在值得警醒 。除了引发肥胖,也会带来龋齿等问题,不可多饮 。
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