10.8、【原文】
食不厌精，脍(1)不厌细 。食饐(2)而餲(3)，鱼馁(4)而肉败(5)，不食 。色恶，不食 。臭恶，不食 。失饪(6)，不食 。不时(7)，不食，割不正(8)，不食 。不得其酱，不食 。肉虽多，不使胜食气(9) 。唯酒无量，不及乱(10) 。沽酒市脯(11)，不食 。不撤姜食，不多食 。
【注释】
(1)脍：音ｋｕàｉ，切细的鱼、肉 。
(2)饐：音ｙì，陈旧 。食物放置时间长了 。
(3)餲：音àｉ，变味了 。
(4)馁：音ｎěｉ，鱼腐烂，这里指鱼不新鲜 。
(5)败：肉腐烂，这里指肉不新鲜 。
(6)饪：烹调制作饭菜 。
(7)不时：应时，时鲜 。
(8)割不正：肉切得不方正 。
(9)气：同“饩”，音ｘì，即粮食 。
(10)不及乱：乱，指酒醉 。不到酒醉时 。
(11)脯：音ｆǔ，熟肉干 。
【译文】
粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细 。粮食陈旧和变味了，鱼和肉腐烂了，都不吃 。食物的颜色变了，不吃 。气味变了，不吃 。烹调不当，不吃 。不时新的东西，不吃 。肉切得不方正，不吃 。佐料放得不适当，不吃 。席上的肉虽多，但吃的量不超过米面的量 。只有酒没有限制，但不喝醉 。从市上买来的肉干和酒，不吃 。每餐必须有姜，但也不多吃 。
10.9、【原文】
祭于公，不宿肉(1)，祭肉(2)不出三日 。出三日，不食之矣 。
【注释】
(1)不宿肉：不使肉过夜 。古代大夫参加国君祭祀以后，可以得到国君赐的祭肉 。但祭祀活动一般要持续二三天，所以这些肉就已经不新鲜，不能再过夜了 。超过三天，就不能再过夜了 。
(2)祭肉：这是祭祀用的肉 。
【译文】
孔子参加国君祭祀典礼时分到的肉，不能留到第二天 。祭祀用过的肉不超过三天 。超过三天，就不吃了 。
10.10、【原文】
食不语，寝不言 。
【译文】
吃饭的时候不说话，睡觉的时候也不说话 。
10.11、【原文】
虽疏食菜羹(1)，瓜祭(2)，必齐(3)如也 。
【注释】
(1)菜羹：用菜做成的汤 。
(2)瓜祭：古人在吃饭前，把席上各种食品分出少许，放在食具之间祭祖 。
(3)齐：同斋 。
【译文】
即使是粗米饭蔬菜汤，吃饭前也要把它们取出一些来祭祖，而且表情要像斋戒时那样严肃恭敬 。
10.12、【原文】
席(1)不正，不坐 。
【注释】
(1)席：古代没有椅子和桌子，都坐在铺于地面的席子上 。
【译文】
席子放得不端正，不坐 。
10.13、【原文】
乡人饮酒(1)，杖者(2)出，斯出矣 。
【注释】
(1)乡人饮酒：指当时的乡饮酒礼 。
(2)杖者：拿拐杖的人，指老年人 。
【译文】
行乡饮酒的礼仪结束后，（孔子）一定要等老年人先出去，然后自己才出去 。
10.14、【原文】
乡人傩(1)，朝服而立于阼阶(2) 。
【注释】
(1)傩：音ｎｕó 。古代迎神驱鬼的宗教仪式 。
(2)阼阶：阼，音ｚｕò，东面的台阶 。主人立在大堂东面的台阶，在这里欢迎客人 。
【译文】
乡里人举行迎神驱鬼的宗教仪式时，孔子总是穿着朝服站在东边的台阶上 。
10.15、【原文】
问(1)人于他邦，再拜而送之(2) 。
【注释】
(1)问：问候 。古代人在问候时往往要致送礼物 。
(2)再拜而送之：在送别客人时，两次拜别 。
【译文】
（孔子）托人向在其他诸侯国的朋友问候送礼，便向受托者拜两次送行 。
10.16、【原文】
康子馈药，拜而受之 。曰：“丘未达，不敢尝 。”

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