3、辐照灭菌肉和罐头 ， 用电离辐射灭菌以防止变质的肉类和罐头 。
4、半干食品 ， 食物有一些水分 ， 但不足以造成立即腐败 ， 比如香肠和牛肉干 。
5、一般食品 ，  超市里就可买到的食物 ， 如坚果、饼干和谷物棒 ， 可以直接吃 。
6、复水食物 ， 通过各种技术（如加热干燥、渗透干燥和冻干）脱水 ， 降低含水量以减弱微生物的生长能力 ， 同时缩小食物的体积和质量 。用水冲泡后即可食用 。
7、热稳定食品 ， 经过高温杀菌处理后的食物 ， 高温可杀死使食物变质的病原体、微生物和酵素 。
8、延长保存期限的面包类食品 ， 特殊配方的司康饼、松饼和面包可保存长达18个月 。
具体食物种类可根据各国饮食文化制定 。
早期的航天食品是由一口大小的立方体、冻干粉和填充在铝管中的粘稠液体组成 ， 外型像一支大号的牙膏 ， 食用时通过吸管吸入嘴里 ， 口感一言难尽 。
1961年加加林吃了三支160克的牙膏型航天食品 ， 其中两支含有肉 ， 另一只含有巧克力酱 。
1962年约翰·赫雪尔·葛伦食用了管状包装的苹果酱和加水的木糖糖片 ， 证明人可以在失重的环境中进食、吞咽和消化食物 。
双子星座计划期间（1965-1966年）第一次引入了冻干食品 ， 这些食物被涂上明胶或油以防止粉碎 ， 而飞船上的氢氧燃料电池提供了可用于润湿冻干食品的水源 ， 但只能注入冷水 。
阿波罗计划的大部分食物是通过冻干技术保存的 ， 有少部分能直接食用 ， 其他则需要通过包装末端的管口注入水 ， 阿波罗计划使用的水枪能注入热水 。热水使冻干食品的复水变得更简单 ， 并且口感更好 。
70年代之后 ， 航天技术的巨大飞跃使得航天食品种类更为丰富 ， 口感得以改善 ， 各国也可以根据本国的饮食文化来制定航天食物 。
2003年中国首位进入太空的航天员杨利伟带了经特殊处理的鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭以及中药茶等 ， 并在太空享用了这些美食 。本次天舟二号货运飞船携带的6.8吨物资里也有鱼香肉丝和宫保鸡丁等著名中式菜肴 ， 供神舟十二号的航天员享用 。
美国宇航员在太空吃薯片喝可乐 。
日本宇宙航空研究开发机构（JAXA）开发了许多日式风味的太空食品 ， 包括羊羹、拉面、寿司、味噌汤以及梅干饭等 。2005年日本宇航员野口宗千在执行STS-114任务时 ， 第一次吃上了太空方便面 。
2006年瑞典宇航员Christer Fuglesang打算携带驯鹿肉去太空 ， 但被阻止了 ， Christer只好转而携带驼鹿肉 。
2008年4月 ， 韩国宇航员李素妍带了改良版本的泡菜前往国际空间站 。
2015年5月3号 ， 意大利宇航员Samantha Cristoforetti成为第一个在太空中饮用现泡咖啡的人 。
俄罗斯在国际空间站的组员可以选择超过300种菜肴 ， 包括多种俄罗斯传统菜肴 ， 比如罗宋汤 。
所以 ， 宇航员们在太空“挤牙膏”的时代早已过去 ， 如今的太空食物既丰富又美味 。
你好 ， 很高兴回答你的问题！
一提及太空吃吃喝喝 ， 肯定有人立刻想到像挤牙膏一样 。
实际上 ， 那就是50年前的事了 。
如今的的航天飞机时期 ， 航天员确实有口福 。

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