藜麦的功效是什么?

藜麦的作用是什么?
藜麦具有调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、减肥、辅助治疗等作用 。
藜麦富含蛋白质 , 多种氨基酸 , 和锰、钾、铁、钙、锌、镁、磷、硒、铜等矿物质 , 多不饱和脂肪酸、类黄酮 , B族E族维生素 , 胆碱 , 甜菜碱 , 叶酸等多种有益化合物 。具有补充营养、修复体质、调节免疫和内分泌功能、提高机体应激能力、预防疾病、减肥、辅助治疗等功效 , 适用于所有群体长期食用 , 尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病 , 以及婴幼儿、孕产妇、儿童、学生、老年人等特殊体质的人群 。
【藜麦的功效是什么?】本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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