活黄鳝泡酒有什么功效和作用？安全吗？【活黄鳝泡酒有什么功效和作用？安全吗？】黄鳝确实是个好东西，在农夫的家乡这边还有着“小暑黄鳝赛人参”的说法，由此可见黄鳝的营养价值还是很高的 。黄鳝不仅肉嫩味鲜，而且营养价值也很高，是男女老少都适宜的美食 。

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关于黄鳝的营养价值，相信不少人也应该或多或少的了解过，其中含有丰富的DHA和卵磷脂，而这些成分是又是构成我们人体各器官组织细胞膜的主要成分，因此经常食用黄鳝，有很好的补脑健身功效 。同时，黄鳝种所含有的一种特有成分——鳝鱼素，就有很好的降血糖和调节血糖的功效，因此对于糖尿病人来说，黄鳝是最佳的滋补食物 。那你可听说过用黄鳝泡酒的？尤其是用活的黄鳝泡酒？

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在民间有些偏方中都说黄鳝泡酒的功效非常的全面，像一些人常说用黄鳝泡酒可以去除风湿、止咳补虚等，甚至还有的人说黄鳝泡酒可以戒酒 。其实，这些都是民间的一些偏方，并没有科学依据的 。相反，用黄鳝泡酒还可能会对身体健康造成一定的影响 。所以农夫不赞成用黄鳝泡酒，尤其是活的！
因为黄鳝是在野外生存的，而其在自然环境中就会有大量的寄生虫在其体内 。当活的黄鳝被酒精杀死之后，这些寄生虫并没有死掉，甚至还会对酒造成一定的污染 。当被人喝进去以后，就可能寄生在饮用者的体内，从而引起一些腹痛、腹泻、腹部不适等症状 。

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同时还有一点需要注意，那就是黄鳝的血液是有一定毒素的，特别是年数比较大的黄鳝，其毒性就会越大 。食用以后也很有可能会对服用者的消化黏膜以及口腔黏膜等处会带来一定的刺激性，轻则出现出现肢体麻木，严重的还会直接导致呼吸衰竭等现象 。
黄鳝是好东西，黄鳝味甘，性温，其肉、血、头、皮均可人药 。历代名医均用黄鳝治病补身 。鳝鱼肉补中益血，疗虚损，补五脏，除风湿，强筋骨，主要用于劳伤气血、产后虚损、恶露不下、淋症、腰腿酸软、子宫脱垂、久泻脱肛、腹冷肠鸣、糖尿病引起的下肢溃疡等症 。黄鳝泡酒有驱风、活血、补血的功效，他对糖尿病有较好的治疗作用，所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖 。加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品 。
但是需要注意的是活黄鳝体内有大量的致病细菌和寄生虫，黄鳝在酒内死后其内脏器官会迅速被其体内的细菌病毒对酒造成污染，寄生虫可能会通过酒寄生在饮用者胃肠道内，并对消化系统造成冲击，并引起腹痛、腹泻、腹部不适等症状 。如果保存不当，空气中的霉菌会在相应的组织上生长，这样再服用，可想而知对人体的损害了!
活黄鳝泡酒有保健功效吗?相信现在的大家读完上面内容后对相关问题已经有了比较确切的答案，希望这里的内容对于大家了解黄鳝泡酒的功效有帮助作用，保健最关键的就是确保饮食健康，生活有规律，切忌盲目选择偏方，以免出现错误的状况!
你好，功效不大，活黄鳝体内有大量的致病细菌和寄生虫，简单的经酒精处理以后在短期时间内，不会被完全杀灭，以这种泡酒代替药物，很大程度上会引起感染，并对消化系统造成冲击，并引起腹痛、腹泻、腹部不适等症状 。
我算是土生土长的农村人吧 。但我从来没听说过活黄鳝泡酒会有什么功效和作用的 。个人感觉还是挺危险的如果处理不好的话 。一般野生的黄鳝身上有一种叫裂头蚴的寄生虫 。

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