哈喽，大家好，我是兔巴哥，很高兴回答你的问题 。黄豆酱和甜面酱怎么做呢？请看我的回答 。希望我的回答能够帮助到 。我是兔巴哥，再见！
您好首先非常高兴能够回答您的问题，希望自己之前做甜面酱的一些经验能够对您有所帮助 。原料：食用油50克，面粉1000克，黄豆酱油150克，白砂糖250克，老抽适量 。
做法，第一步，锅内加入底油烧热，5成油温时下入面粉，小火慢慢炒匀 。第二步，在加入黄豆酱油，老抽上色，适量纯净水，少加点盐搅匀 。第三步，倒入白糖，开小火慢慢炒至融化，见酱粘稠就可以关火了 。第四步，自然凉透后，装入消毒后的玻璃瓶中，密封保存即可 。其中有几点需要您特别注意:第一点，黄豆酱油可以使用其他酱油代替，但是个人感觉黄豆酱油的酱香味更加浓郁 。第二点，一定要等酱冷却后再封瓶否则会变质 。希望我的回答对您有所帮助，谢谢！
黄豆酱制作方法，以及烹饪步骤 。

文章插图



【食材】
黄豆350g、蒜200g、姜1小节、小米椒200g、香葱4根、香菜3颗、食用油半碗、盐1勺、生抽2勺、老抽小半勺、芝麻酱1勺

文章插图



【烹饪步骤】
1:黄豆提前一晚泡发，所有需要清洗的食材洗干净,蒜、姜、小米椒剁碎 。
2:锅中放适量清水，温水下入黄豆，继续大火煮7分钟左右至起沫，后撇去浮沫，捞出洗净沥干水分 。
3:锅中放油，油热后下入香菜和香葱，转中小火，炸出香味后捞出 。随后下入蒜末和小米椒末，翻炒两分钟左右炒出香味，下入黄豆，翻炒均匀 。

文章插图



4加1勺盐+2勺生抽+小半勺老抽+1勺芝麻酱翻炒均匀，中小火继续慢熬7分钟左右出锅 。
【小贴士】
1油多一些更不容易坏，分成多餐食用这些油量正好 。
2黄豆记得提前泡发。
3炒好的黄豆酱出锅后晾凉，装进密封的存储罐中放冰箱冷藏，存放时间更长 。
甜面酱制作方法，以及烹饪步骤
【食材】
面粉一勺，水适量，老抽适量，酱油适量，细砂糖适量，香油一到二滴，生抽酱油适量 。
【烹饪步骤】
步骤1

文章插图



在碗中加入一勺面粉

步骤2

文章插图



加入适量清水搅匀面粉

步骤3

文章插图



搅拌至无颗粒即可
步骤4

文章插图



加入适量生抽
步骤5

文章插图



加入适量老抽
步骤6

文章插图



放入锅中熬制
步骤7

文章插图



烧开后小火慢熬，边煮边搅拌，加入适量白砂糖(根据自己喜欢的甜度添加即可)

步骤8

文章插图



粘稠后加入两三滴香油或者色拉油或者菜籽油搅拌几下即可捞出

• 手工蛋黄酥保质期多久
• 黄杨盆景怎样过冬？
• 黄黑皮皮肤怎样变得又白又嫩？
• 2023年大年初七黄历宜祭祀吗 可以上坟祭拜祖先吗
• 南极黄金企鹅是怎么回事
• 6到8个月婴儿辅食食谱
• 云浮特产有哪些
• 美丽小叶黄杨，有何习性？如何制作盆景？
• 西洋参黄芪胶囊的说明书
• 剖腹产术后恢复慢，体重迟迟不减，如何在产后六个月黄金期减掉50斤，健康恢复？