牛油果功效与作用
牛油果具有滋润皮肤、降低胆固醇、保护眼睛、健胃清肠等功效 。
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质、叶酸以及钠、镁、钙、钾等多种矿质元素，是一种营养价值很高的水果 。牛油果具有以下保健功效：
（1）滋润皮肤：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素，是天然的抗氧化剂，可能柔软和滋润皮肤，收缩粗大的毛孔 。
（2）降低胆固醇：牛油果含有的油酸是一种单不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，具有降低胆固醇的功效 。
（3）保护眼睛：牛油果含有维生素A、维生素E、维生素B2，具有保护眼睛的作用 。
（4）健胃清肠：牛油果含有大量的酶，有健胃清肠的作用，还可保护心血管和肝脏系统 。
【牛油果功效与作用？】尽管牛油果的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物 。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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