文章插图
家常冬瓜炖肉

文章插图
冬瓜炖肉是一道美味又营养的家常菜，以清淡的味道和丰富的营养成分深受广大人民群众的喜爱 。今天，我们就来分享一下家常冬瓜炖肉的做法 ， 让大家也能在家轻松制作出这道美味佳肴 。
所需食材

文章插图
– 猪肉：500克
– 冬瓜：1个
– 姜：适量
– 葱：适量
【家常冬瓜炖肉，营养又美味！】– 料酒：适量
– 盐：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 糖：适量
– 鸡精：适量
– 水：适量
步骤

文章插图
1. 猪肉洗净，切成块状，用开水焯水，去除血水和杂质，沥干备用；
2. 冬瓜去皮，切成块状，姜切片，葱切段备用；
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入料酒翻炒均匀；
4. 将焯水后的猪肉放入锅中，煸炒至变色；
5. 加入适量的水，放入冬瓜块 ， 煮开后转小火炖煮30分钟；
6. 加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调味料，炖煮10分钟左右 ， 直到汤汁浓稠即可 。
小贴士

文章插图
1. 煮猪肉的时候，可以加入一些料酒和姜片，这样可以去除肉腥味，让猪肉更加鲜嫩；
2. 冬瓜炖肉要煮得足够久 ， 这样才能让肉烂烂软软，汤汁浓郁可口；
3. 调味料的用量可以根据个人口味进行适量调整，但是不要放得太多，以免影响口感 。
总结

文章插图
家常冬瓜炖肉是一道营养丰富、味道清淡的美食 ， 适合各个年龄段的人食用 。制作起来也非常简单，只需要几个简单的步骤就能做出一道美味佳肴 。大家可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整，制作出属于自己的冬瓜炖肉 。

• 家常素炒饼的制作方法，让你轻松做出美味的素食炒饼！
• 冬瓜是凉性的吗 吃冬瓜会上火吗
• 冬瓜可以放冰箱保鲜吗 冬瓜怎么保存时间长
• 简单做法：家常疙瘩汤，让你轻松享受美味！
• 鲨鱼肚怎么做才好吃 鲨鱼肚的做法大全家常
• 冬瓜是凉性还是热性的 冬瓜吃了会不会上火
• 冬瓜煲汤要削皮吗 冬瓜去皮好还是不去皮好
• 冬瓜和南瓜能一起吃吗 冬瓜和南瓜一起吃有什么好处
• 茼蒿菜家常做法大全，教你轻松掌握窍门！
• 家常菜必备！木耳做法大全视频教程