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如何做出美味栗子山芋
栗子山芋是一道美味的传统菜肴 ， 它以其独特的口感和丰富的营养成分在中国各地都备受欢迎 。如果你也想尝试做一道美味的栗子山芋，那么请跟随以下步骤 。
准备食材
要做出一道美味的栗子山芋，首先需要准备好所需的食材 。以下是所需食材：
– 山芋：500克
– 栗子：200克
– 瘦肉：100克
– 葱姜蒜：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 糖：适量
– 鸡精：适量
– 生抽：适量
– 老抽：适量
– 食用油：适量
步骤一：准备栗子
第一步是准备栗子 。首先，将栗子放入开水中煮5分钟，然后捞出来 ， 用刀切一个小口 ， 再放入开水中煮10分钟左右，直到栗子壳变软 。然后用手将栗子壳剥掉，取出栗子肉备用 。
步骤二：准备山芋
第二步是准备山芋 。将山芋洗净，去皮，切成块状备用 。
步骤三：炒瘦肉
第三步是炒瘦肉 。将瘦肉切成小块，加入适量的盐、料酒和生抽腌制10分钟 。然后倒入适量的食用油，将瘦肉煸炒至变色 。
步骤四：炒葱姜蒜
第四步是炒葱姜蒜 。将葱姜蒜切碎，加入炒锅中煸炒 。
步骤五：炒山芋
第五步是炒山芋 。将切好的山芋加入炒锅中，翻炒至变色 。
步骤六：加入栗子
第六步是加入栗子 。将切好的栗子加入炒锅中，翻炒均匀 。
步骤七：调味
第七步是调味 。加入适量的盐、糖、鸡精、老抽调味，翻炒均匀 。
步骤八：出锅
最后一步是出锅 。将炒好的栗子山芋装盘，撒上适量的葱花即可 。
小结
以上就是制作美味栗子山芋的步骤 。在制作过程中，需要注意以下几点：
– 栗子的煮熟时间要掌握好，否则会导致栗子熟不透或者煮烂 。
– 炒山芋的时间要长一些，这样才能保证山芋的口感酥脆 。
– 调味时要根据个人口味适量加入调料 。
【教你如何做出美味栗子山芋】希望以上内容能够帮助到大家 ， 让大家也能够在家中轻松制作出美味的栗子山芋 。

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