荔浦芋头的成熟期是在秋冬季,只不过它,一年四季都有卖 。那么荔浦芋头能放冰箱吗?
荔浦芋头能放冰箱吗
不能 。
很多人也许最先考虑的保存方法就是放在冰箱里面 , 所以基本上大部分人都会将荔浦芋头放在冰箱里 , 可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快 , 那是因为芋头受不了低温 , 温度太低容易冻坏 , 就算不冻坏也容易腐烂 , 所以芋头是不能放在冰箱里的 。
荔浦芋头为什么不能放冰箱
因为荔浦芋头不耐低温 , 放在冰箱的话会烂的更快 。故鲜芋头一定不能放入冰箱 , 在气温低于7℃时 , 应存放与室内较温暖处 , 防止因冻伤造成腐烂 。
荔浦芋头如何保存
1、挂在室内保存
荔浦芋头采收回来之后 , 将重量和大小差不多的芋头用绳子捆绑在一起 , 每一捆重量在20斤左右 , 过重怕导致绳子容易断掉 , 将其挂在屋内保存 。这样的方法比较方便 , 但是不是大量保存 , 而且容易让荔浦芋头的种芋缺水过多 。
2、放入窖内保存
可以选择地势比较高 , 方便排水的地方采挖地窖 , 具体的地窖大小可以根据实际情况来定 。将收获回来的荔浦芋头放入避风向阳的窖内保存 , 放置芋头之前 , 可以先在地窖内均匀的铺上一层干燥的稻草或者秸秆 , 再将荔浦芋头放上去 , 这样的方法保存时间比较久 。
3、直接放在室内保存
荔浦芋头收获回来之后 , 选择一个向阳的房间 , 用土砖分层砌好 , 每一层先铺上细竹片 , 再铺上一层干燥的稻草 , 然后将芋头放上去 。这样的方法可以很好的控制温度和湿度 , 也方便检查芋头的好坏 , 不过保存费用比较高 。
荔浦芋头怎么做
准备材料:五花肉、荔浦芋头、啤酒、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、生姜 。
1、将五花肉切块 , 用开水烫一下后捞出 , 将荔浦芋头去皮洗净切块 。
2、热锅中放入油、冰糖 , 快融化的时候 , 就加入五花肉、芋头翻炒 。
3、加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水用大火烧开 。
【荔浦芋头能放冰箱吗 荔浦芋头为什么不能放冰箱】4、转小火后加盖炖2小时至肉酥软 。
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