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春播秋收 ， 秋天是收获的季节 ， 有句老话说：“秋风扫落叶 ， 一场秋雨一场寒” ， 天气寒冷 ， 人们消耗比较大 ， 平时要多吃一些热量高的食物 ， 而根茎类蔬菜恰巧是植物储存能量的部分 ，。
入秋后 ， 尤其是中秋节前后 ， 应季的根菜大量上市 ， 既新鲜 ， 又价廉 ， 还耐储藏 。 最重要的是 ， 大部分根菜都有“补益”性质 。 接下来跟大家分享秋季转凉 ， 建议多吃7种“根菜” ， 滋补润燥 ， 低廉耐储藏 ， 别错过
土豆
土豆富含丰富的维生素和优质淀粉 ， 如果作为主食的话 ， 土豆比大米要更好消化 ， 土豆的淀粉含量很高 ， 但和山药差不多 ， 即使吃多了也不会发胖 ， 口感清脆或粉质 ， 适于炒、炖、烧、炸等 ，
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