隔夜的茶到底能不能喝?( 二 )


第二,久置的茶容易变得很浓 。中国人对于浓茶,有个特殊的描述——“酽” 。酽茶中,含有大量的咖啡因、茶碱等物质,刺激性很强 。
有人觉得,喝酽茶就是为了寻求口感上的刺激感 。可殊不知,获得口感刺激的同时,酽茶还可以导致失眠、头疼、耳鸣、眼花、胃疼 。有些人发生所谓“醉茶”,就是茶汤过浓所致 。
因此,茶与水结合时间不宜过久 。久,则生酽(厌) 。
第三,由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低 。更为关键的是,由于茶汤久置,受到了周围环境的污染 。茶汤中的微生物(细菌和真菌)数量较多,非常不卫生 。
由此可见,久泡不饮的茶不仅“不好喝”而且“没营养”,关键还“不卫生” 。不敢说喝了“赛砒霜”,但的确容易拉肚子了 。
总之,久置的茶确实不要喝 。

隔夜的茶到底能不能喝?

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隔夜茶会不会产生毒害?目前对于隔夜茶的疑问,主要是担心隔夜茶会产生亚硝酸盐,但实际上茶叶泡久了,亚硝酸盐的含量也是非常少的,根本不足以对人体产生什么伤害 。但排除亚硝酸盐这个选项后,隔夜茶的品质就不容易保证了 。
隔夜的茶到底能不能喝?

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古人说不能喝隔夜茶,主要是害怕喝了以后会拉肚子,症状是腹痛不止,大便溏泄,面色发青,嘴唇发黑 。导致这种情况的原因是多样的,要么是喝了凉水,要么是喝了露天酒以后的症状 。这明显是吃了脏东西以后导致的腹泻,那么,为什么古人所说的隔夜茶,会导致这样的情况呢?
冬季还好说,夏季的茶水,放久了是会滋生细菌的 。我们把药茶包放进水里泡着,在冬天需要等四五天才会发出酸臭味来,而在夏季,一天之内就会飘出酸味 。而一些茶叶,也和这种情况类似 。
夏季的隔夜茶,茶水会出现浑浊的情况,这给人很不舒服的感觉,喝起来也没什么太好的味道 。隔夜茶中的亚硝酸盐等物的含量当然非常低,完全没任何问题 。但其滋生的细菌早已成倍增长,会令人拉肚子 。你不能搞化学分析,就完全不顾细菌状况,又不是只有亚硝酸盐才会致病,超级细菌的滋生照样让人上吐下泻 。
隔夜的茶到底能不能喝?

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隔夜茶,闻起来没酸臭味,茶水又较为清澈,就可以喝 。但如果是夏季,或者天较热的时候,要特别注意茶叶和茶水的变质问题,闻着味道不好,那就是不能喝了 。另外,现在又不是以前,你省那么点茶叶是为啥呢?
嫌洗茶壶麻烦吗?
都是喝茶的人了,至于吗?
隔夜的茶到底能不能喝?

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【隔夜的茶到底能不能喝?】不可喝隔夜茶 。茶水最讲究,鲜泡鲜喝,吹一口、喝一口 。过去,在我们山西阳泉农村过庙会,头晌午来了戚人了,先给戚人泡上扣碗茶 。用小茶磁碗,有茶碗盖,下面有茶碗托,泡上后,戚人一手端起来,一手拿盖盖闭住,吹一口、喝一口,鲜泡鲜喝 。喝好后,才给戚人上饭 。
我想,隔夜茶还是能喝的,但是不能喝多 。
大家都知道,

隔夜的茶到底能不能喝?

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喝茶可以清心,提神;刚沏好的茶一抹新绿,沉浮在清澈的水中,一股清香,闻一下,立即神清气爽,心旷神怡,抿一口,回味悠长 。
但是我们沏好而没有来得及喝的茶,又隔了夜,凉了,许多维生素也丢失了,颜色深浓,茶面有一层油质,时间长会滋生许多的细菌,霉菌,喝下去对肠胃不好,故而不宜饮用 。


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