枸杞是药食同源的一种食物 ， 对我们的健康有很好的保健功能 。

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我们先来了解下枸杞的功效 ， 这样才能更放心的食用 。
1、枸杞为什么能呵护双眼：
枸杞中含有很多的胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C和叶黄素等 ， 这些都是对眼睛很好的成分 ， 所以能有效呵护双眼 ， 平时可以搭配菊花一起泡水喝 ， 效果更明显 。

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2、调节免疫能力
枸杞中含有枸杞多糖 ， 这种糖分能够调节身体的免疫系统 ， 增强免疫能力 。
3、抗衰老 ， 抗疲劳、抗辐射
也是枸杞多糖发挥作用 ， 提供能量 。
4、调节血脂 ， 降血糖 ， 降血压
也是枸杞多糖发挥作用 ， 有效的分解平时摄入过多的糖分 。
5、保护肝脏
枸杞中含有的甜菜碱 ， 可以抑制脂肪在肝脏中沉淀 ， 能有效的分解脂肪 ， 促进肝细胞的新生 。
6、补肾的作用
根据中药书籍记载 ， 可以对肾起到呵护作用 。
7、美容养颜的作用
枸杞中的枸杞多糖 ， 胡萝卜素 ， 维生素A、维生素E微量元素硒等 ， 这些可以帮助皮肤抗氧化 ， 减少自由基的形成 ， 还能使皮肤光滑、细腻 ， 起到美容的作用 。
以上是枸杞的主要作用 ， 还有很多其他作用 ， 等待大家去发现 。
接下来我们了解下枸杞的食用方法吧：
1、直接干嚼 ， 能发挥最大的功效 ， 但是不要吃太多 ， 20克就足够了 。
2、枸杞泡水：
可以搭配菊花泡水 ， 也是量不超过20克 ， 下午3到5点喝比较合适 ， 能有效起到明目 ， 护肝 ， 抗电脑辐射的作用 。
但是枸杞吃多了容易上火 ， 所以每天不能吃太多；
有高血压、糖尿病患者 ， 脾胃虚弱的人要少吃；
【枸杞怎么喝最好？】正在感冒、发烧、腹泻的人群 ， 最好也不要食用 ， 等身体好了再吃 。

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3、做菜的时候加入
（1）做粥、做汤 ， 做菜的时候 ， 都可以加入几颗 ， 融入到平时的饭菜中 。常见的有枸杞南瓜粥 ， 雪梨银耳枸杞汤 ， 枸杞炖鸡 ， 枸杞炒肉等 。

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（2）做豆浆的时候加入几颗
（3）枸杞泡酒：
一公斤白酒 ， 大概加入200克枸杞 ， 泡15天以上可以喝 ， 但是刚开始喝要少量 ， 从小口到小杯过度 ， 不易喝太多 。喝多了就滋补过度 ， 容易上火 。
功效：益气健胃、消除疲劳等 。
枸杞虽好 ， 但是不要过量使用 。同时也需要长期坚持 ， 才能发挥大的作用 。
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可加 红枣 一起喝 。滋肝补肾 ， 常吃脸色红润 ， 缓解手脚冰凉等 。
1、我们可以在喝水的时候放几粒进去 ， 泡水当然是可以了 ， 但是注意不要用开水去泡枸杞 ， 它不能够接受特别高的温度 ， 高温度的水会让枸杞里面的营养缺失 ， 比较好的温度是在45度左右 ， 温度适中 ， 能够入口就可以了 ， 我们在喝水的时候是要把枸杞也吃完的 ， 泡水不会完全释放它的营养 ， 所以需要嚼着吃 。

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