四季豆是我们日常生活中常见的蔬菜 。四季豆含有皂苷 , 尿素酶和多种球蛋白等成分,具有提高机体免疫力,刺激骨髓造血,保护细胞诱导成骨细胞增殖的作用 。皂苷类物质能够降低脂肪的吸收,促进脂肪代谢 , 具有降脂的作用 。四季豆中含有的膳食纤维素可以刺激胃肠道,加快食物通过肠道,改善患者便秘的症状 。
【四季豆的功效与作用】所以,四季豆可以提高患者的食欲,能够缓解贫血 , 还能够养胃以及消肿的作用,是营养价值丰富的蔬菜 。
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