1、西兰花鸡蛋做包子1、将水烧开把西兰花加入煮3分钟 ， 捞出过凉水沥干 ， 切碎备用 。粉条热水泡二十分钟，捞出洗净切碎备用 。鸡蛋炒好切碎备用 。小茴香、葱切碎 。
2、起锅烧油至热，倒入西兰花粉条葱小茴香翻炒，加入生抽盐十三香调味搅拌均匀，加入鸡蛋，再加入蚝油拌匀即可关火出锅 。
3、发面的过程不用再说了 。这个是发好的面 ， 揉搓排气，醒面20分钟 。再把面揉成长条切成35～4O克左右的面剂子，擀成薄片放入刚炒好的馅 ， 包成包子 。
4、包好后再静置20分钟，再次醒发 。醒发好的会明显增肥了不少 。上锅蒸l5分钟关火闷5分钟出锅 。
2、藕片和西兰花怎么做1、主料：西兰花1个 ， 莲藕1个，辅料：油1汤匙 ， 盐6克，鸡精1茶匙 ， 水淀粉少许，葱适量 。
2、把西兰花掰成小朵 ， 放入淡盐水中浸泡20分钟 。
3、莲藕洗净去皮，切滚刀块 。
4、锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入西兰花汆烫半分钟左右 。
5、捞出过冷水后 ， 将其沥净水分备用 。
6、接着把莲藕，放入开水中焯水1分钟，至断生即可捞出 。
【西兰花鸡蛋做包子】7、热油，炒香葱花，放入莲藕翻炒 。
8、加少许水烧开，加盐、鸡精调味，放入西兰花快速翻炒均匀 。
9、淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后即可关火 。
3、白灼西兰花汤汁怎么调材料：
西兰花1颗，蒜5瓣，老干妈豆豉酱1勺，上好生抽，香油，盐，鸡精 。
做法：
1、西兰花洗净 ， 用手掰成一口一个的小朵备用 。蒜压成蓉 。
2、锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开，快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温 。
3、放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽 ， 按自己口味加盐、鸡精，淋上香油 ， 拌匀即可 。
4、黄瓜可以和西兰花一起吃吗黄瓜可以和西兰花一起吃，例如可以用来制作凉拦黄瓜西兰花，其具体的做法如下：
一、主料：西兰花150克、黄瓜150克 。
二、辅料：香油、盐、鸡精、蚝油、蒜 。
三、制作步骤：
1、将西兰花切好，然后放入盆中加水浸泡20分钟 。
2、将锅中放入水烧开，然后将西兰花焯一下，大概3分钟 。
3、将焯好的西兰花放入玻璃碗中待用 。
4、黄瓜拍一下，切成小块 ， 蒜切成末 。
5、将黄瓜和西兰花放在一起，放入香油、鸡精、蚝油 。

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