鸡蛋和什么蔬菜包饺子 _鸡蛋

1、鸡蛋和什么蔬菜包饺子主料：面粉适量，小白菜适量。
辅料：鸡蛋5个、盐、葱、姜、五香粉、油、荤油。
步骤：
1、将小白菜洗净，烧开水，把小白菜用热水焯一下。
2、捞出的小白菜晾凉后，攥干水分切碎备用。
【鸡蛋和什么蔬菜包饺子】3、锅中油热之后，将打好的鸡蛋液，放入锅中，不停按顺时针搅动。
4、待搅好的鸡蛋馅冷却后，放入事先切好的小白菜以及盐、葱、姜、五香粉。
5、放一勺荤油，搅拌均匀，备用。
6、用冷水和面，将和好的面盖上盖子，饧20分钟。
7、20分钟之后揉面，切成小段，擀成饺子皮。
8、将准备好的馅放入皮中，捏紧即可。
2、牛肉搭配什么蔬菜包饺子最好牛肉韭菜饺子馅的做法：
材料：韭菜500g、牛肉末200g、油适量、盐适量、葱少量、姜少量、料酒少量、鸡精少量、胡椒粉少量、酱油少量、香油少量；
步骤：
1、准备牛肉馅；
2、韭菜择干净并洗净，葱姜洗净；
3、葱姜切末；
4、热油锅，放入少许油，将肉馅放入，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、香油；
5、加入葱姜末，中火煸炒熟；
6、将炒好的肉馅放入不锈钢盆中，韭菜切末后也放入；
7、搅拌均匀，馅就做好了。
3、鸡肉搭配什么蔬菜包饺子好吃鸡肉配香菇、胡萝卜做饺子馅包饺子好吃。
做法：
1、鸡胸脯，香菇，胡萝卜分别洗净，香菇切段，和2到3碗面备用；
2、开水焯香菇；
3、大概7分钟左右，香菇变软，捞出香菇挤干水分，切碎，胡萝卜切碎；
4、同时，鸡肉放葱姜蒜一起剁碎，入味；
5、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅，加入盐，老抽，蚝油，适量花椒粉，活匀，待用；
6、擀皮、包饺子，成形；
7、下沸水煮几分钟，饺子飘上来加两次凉水煮熟即可。
4、鱼肉和哪种蔬菜包饺子鱼肉可以和以下蔬菜包饺子：韭菜、大白菜、包菜、芹菜、苋菜等。鱼肉肉质细嫩，可以和很多食材一起包饺子，比如胡萝卜、玉米、木耳、香菇、平菇等。用鱼肉包的饺子，口感细滑，营养丰富。
白菜猪肉馅：猪肉200g、白菜200g、小葱2根、香菜2根、姜3片、盐1勺、生抽15ml、麻油15ml 。
三鲜虾仁馅：猪肉200g、虾仁200g、小葱2根、蘑菇3朵、鸡蛋1个、酱油2勺、料酒1勺。
茴香猪肉馅：猪肉200g、茴香200g、姜1块、大葱1段、盐适量、五香粉1勺、花生油20g、香油1勺、蚝油2勺、鸡精1勺、料酒1勺、生抽2勺。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。