皮皮虾肉豆腐汤怎么做 _皮皮

1、皮皮虾肉豆腐汤怎么做主料：
皮皮虾。
配料：
姜片、盐、香菜、香油。
步骤：
1、皮皮虾洗干净，放在一个大盆里，用擀面杖捣碎；
2、一直捣，捣到出汁，随着皮越来越碎，出汁越来越多；
3、捣差不多之后，用纱布过滤，过滤到一个干净的盆里；
4、挤完汁之后备用，锅中烧水，丢两三片姜片进去；
5、水开后把先前挤出来的汁慢慢倒进锅中；
6、出锅前撒香菜，再来点香油即可。
皮皮虾很好熟，熟透之后的皮皮虾汁类似于豆腐，所以这道汤叫皮皮虾豆腐汤。
2、番茄豆腐汤怎么做更好吃1、所需食材：嫩豆腐一块，西红柿一个，金针菇一小把，盐一勺，番茄酱两勺，水淀粉一点，香油几滴。
2、备好需要的食材。
3、把西红柿用筷子扎起来，放到火上烧一圈，也可以直接放到热水烫，西红柿皮就裂开了，之后去掉皮。
4、嫩豆腐用刀切成小块，西红柿用到切成块，金针菇用手撕开，葱用刀切碎待用。
5、锅里倒入一点油，热好之后放入葱末煸香，再倒入西红柿煸炒匀，将两勺番茄酱倒进去翻炒匀。
6、将一大碗清水倒进锅里，然后将豆腐倒进锅里煮开。
7、把金针菇倒进锅里，再将一勺盐放进去调味。
8、向锅里倒入一点水淀粉拌匀，等锅里的汤煮开之后就可以出锅了，接着淋上几滴香油。
3、鲫鱼豆腐汤怎么做好吃1、锅中倒入食用油5ml，加入姜片适量，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后翻面，煎好装盘。
2、锅中倒水煮沸，倒入鱼，放入准备好的姜片、葱段、料酒、胡椒粉、鸡粉、盐、嫩豆腐。
【皮皮虾肉豆腐汤怎么做】3、大火煮沸后转中火，加盖炖煮15分钟后出锅，美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。

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