小龙虾尾家常做法 _龙虾

1、小龙虾尾家常做法1、食材清单：大蒜、啤酒1瓶、白糖、葱、姜、蚝油、盐、醋、酱油、鸡精、香叶、辣酱、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、龙虾尾
2、将龙虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗。
3、准备一锅水烧烤，将清洗干净的龙虾尾倒入，水再次烧开后捞出。
4、捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变得更加紧实。
5、准备大蒜，姜，葱，切好备用。辣椒，花椒准备好。起锅烧油。
6、葱、姜、蒜，爆香。倒入辣椒，花椒，炒出味来。辣椒酱两勺，郫县豆瓣酱一勺
7、姜香叶用开水泡一下。啤酒准备好。将龙虾尾倒入锅中，翻炒，一直翻炒2分钟。翻炒的差不多后，倒入香叶水和啤酒
8、放入盐，按照自己平时的口味来。醋少量。酱油少量。白糖少量。鸡精少量。耗油半勺。小火炖10分钟，改大火收汁。时间到了，收汁差不多就可以出锅了！
2、麻辣小龙虾尾简单家常做法1、食材：小龙虾虾尾适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜少量、大葱少量、生姜适量、植物油适量、生抽少量、盐适量。
2、将小龙虾的虾尾清洗干净，沥干水分；
3、取20个干辣椒，用剪刀剪成小段；
4、将大葱，大蒜，生姜切成碎末；
5、锅里放油，油热后放入大葱、姜、大蒜，炒出香味，放入干辣椒，放入花椒，放入虾尾，大火翻炒；
6、翻炒约五分钟，放入适量的盐、生抽，翻炒约一分钟出锅。
3、西兰花炒小龙虾尾怎么做1、用料：小龙虾10个、西兰花一整朵、虾皮一小把、盐少许、生抽适量、蒜少许；
2、把西兰花放入开水中煮熟。把西兰花捞出，待用。
3、锅里加入适当油，加入酸炒香，放入小龙虾煸炒。
4、将煮熟的西兰花放入小龙虾的锅中，加入少许盐和生抽煸炒即可。
4、小龙虾尾怎么冷冻保存1、虾尾不易保存，将新鲜小龙虾冷冻保存的话，可以延长小龙虾食用时间。
2、已经处理死亡的小龙虾在冷冻层中，可以缓解小龙虾死亡之后被大量细菌滋生的情况。尸胺和组胺产生量减少，使之不容易导致过敏。
【小龙虾尾家常做法】3、烹饪至熟的小龙虾一般放冷藏短时间保存比较好，但是也能在冷冻室中保存。

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