1、香辣炖羊肉如何做1、羊肉切块焯水去血水 ， 捞出焯好的羊肉备用，热油爆香花椒、桂皮和八角 。
【香辣炖羊肉如何做】2、下入姜、蒜、葱段和泡椒炒出辣味，下羊肉同炒，加入胡椒粉 。
3、加入料酒，加入红烧酱油转放高压锅中压30分钟后别着急放气 ， 再焖二十分钟肉会更烂，起锅前加入盐即可 。
2、可乐红烧羊肉如何做1、羊肉750g、可乐200ml、老抽10ml、盐适量、炖肉料包1个、葱2-3段、姜片3-4片、干辣椒2-3个 。
2、羊肉切块，葱姜切好备用 。
3、锅烧热放入少许油，下葱姜爆香，放入羊肉翻炒变色 。
4、倒入老抽翻炒上色，倒入可乐，加开水没过羊肉，放入炖肉料包和干辣椒 ， 加盖小火焖煮 。
5、约1小时至羊肉软烂，加盐调味 。将汤汁收浓即可 。
3、当归焖羊肉如何做1、准备食材：将羊肉切块，用清水漂一下血水 。
2、起锅烧水，水开后下羊肉焯水 。
3、准备当归：当归洗净备用，两支即可 ， 如有新鲜当归最好不过 。
4、净红枣、枸杞洗净备用 。
5、姜切片 ， 葱切段，将所有食材放入高压锅里煮熟即可，起锅时放适量盐 。

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