尿酸高的患者尽量少吃或者不吃泡菜，在缓解期时可以适量的吃一些泡菜 。
泡菜虽然不属于高嘌呤的食物，但属于比较咸的腌制品，痛风的患者一般主张低盐低脂低糖饮食 ， 尽量以清淡饮食为主，所以痛风急性发作时要少吃泡菜 。
【尿酸高能吃泡菜吗】此外 ， 痛风的患者还要注意避免进食辛辣刺激生冷的食物，饮食方面尤其要注意避免进食高嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜、肉汤、菌类、酒类等；可以多吃新鲜的蔬菜和水果 ， 多饮水以利于尿酸的排出 。
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