4、南瓜糯米糍蒸好后放入盛有椰蓉的碗中 ， 表面均匀地粘上椰蓉即可 。
三、板栗又是一年深秋季 ， 那金色的栗子果仁饱满油亮 ， 吃起来香甜绵密 ， 每次看到卖糖炒板栗的店 ， 即使排着长龙 ， 也要花费一些时间买上一兜满足自己的味蕾 。 板栗不仅好吃好看 ， 更重要的是板栗富含营养 ， 在秋补时可适当地多吃一些 ， 为入冬打基础 。
推荐做法：酒酿香栗圆子羹

1、生板栗清洗干净 ， 用刀在板栗壳平坦的一面划上一刀 ， 南瓜去皮切块 ， 与板栗一同放入蒸锅中蒸20分钟 ， 板栗蒸 好后趁热剥掉板栗壳 。
2、南瓜块蒸好后趁热压成泥 ， 加入适量的糯米粉团成型 ， 然后团成大小均匀的圆子 。

3、煮锅中加入适量的清水 ， 煮开后将团好的圆子倒入锅中 ， 等到圆子漂浮起来后 ， 倒入适量的水淀粉 ， 加入2勺红糖、2勺酒酿煮开 。
4、倒入提前切好的枣片、枸杞和板栗 ， 大概煮3分钟左右 ， 即可出锅关火 。
2022年新鲜的板栗已经开始上市了 ， 推荐迁西板栗 ， 更香甜 ， 更粉糯 ， 也好剥皮 ， 吃起来更方便 ， 给大家推荐一家口碑不错的 。

四、黑芝麻俗话说“补药一堆 ， 不如黑芝麻一把” ， 黑芝麻是我国传统的滋补佳品 ， 除了富含丰富的油脂和纤维素之外 ， 还富含钙元素 ， 含量远高于牛奶 ， 是不折不扣的补钙佳品 。 天气渐寒 ， 尤其是中老年人要适当地多吃一些黑芝麻 ， 对身体健康有很大的帮助 。
推荐做法：黑芝麻小米粥

1、黑芝麻倒入一个大碗中 ， 加入适量的清水淘洗干净 ， 用滤网将黑芝麻捞出来 ， 再次倒入适量的清水 ， 淘洗干净捞出控水 ， 小米放入清水中浸泡 。
2、清洗后的黑芝麻倒入干净的炒锅中 ， 刚开始黑芝麻表面有水分 ， 会黏在一起 ， 随着不断的翻炒 ， 黑芝麻表面的水分会不断的蒸发 ， 黑芝麻就会变得粒粒分明 ， 这时候就可以关火了 。

3、黑芝麻炒好后晾凉 ， 放入研磨机中 ， 打30秒左右将黑芝麻打成粉 。
4、小米下入煮锅中 ， 加入适量的清水 ， 煮15分钟左右至小米粥变得粘稠 ， 加入2勺打好的黑芝麻粉 ， 根据自己的喜好加入白糖或者蜂蜜增甜 。
五、花生花生还有一个很好听的名字——长生果 ， 古人认为常吃花生能延年益寿 ， 赋予了它此等美誉 。 虽然这夸大了花生的作用 ， 但可以肯定的是花生中含有大量的维生素、尼克酸、钙、钠、锌等成分 ， 常吃对身体健康有一定的帮助 。
推荐做法：花生酪

1、花生取100克 ， 核桃仁和糯米各取30克 ， 分别放入水中浸泡 ， 花生和核桃仁表面浸泡膨胀后 ， 撕掉外皮 。

2、去掉表皮的花生和核桃放入干净的炒锅中 ， 小火翻炒至表面微黄盛出 ，
3、花生、核桃与浸泡过的糯米放入破壁机中 ， 倒入糯米10倍左右的清水 ， 打成米糊 ， 加入适量的冰糖即可 。
——老井说——很多朋友在深秋可能还会出现口舌干燥、上火、嗓子疼的情况 ， 让人感觉很不舒服 。 这时在饮食上除了以上所提到5种食材 ， 还可以多吃一些润燥之物 ， 如秋梨、百合、莲藕等食材 ， 有助于缓解身体因为秋燥引起的不适 。

【气温猛降，要注意忌嘴，少吃生姜和绿豆，多吃5样，为入冬打基础】我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 享受美食不迷路 。

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