年夜饭吃什么有讲究
1、火锅！火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火 。
2、鱼！鱼和余谐音 ， 是象征吉庆有余，也喻示年年有余 。家中粮食、财富有剩余，家财兴旺 。
3、鸡！“鸡”与“吉”字音相近，寓意富贵吉祥 。
4、萝卜！萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头 。
5、龙虾、爆鱼！龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如烈火烹油 。
6、猪手！年夜饭吉祥菜恭喜发财-红扒猪手新年必定要有猪手、发菜，寓意大发横财 。
7、糖醋排骨！排骨皆为小节，寓意节节高升 。
8、黄豆芽！黄豆芽形似如意，寓意事事如意 。
9、北京第一道菜和最后一道菜必须是鱼 ， 这叫年头年尾都有鱼（余） 。有些地方最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜 。
10、北方人把饺子、面条同煮，称为“金丝穿元宝” 。南方人吃汤圆么，表示团团圆圆 。

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