1、不用烤箱做蛋糕1、食材 。消化饼干：150g，芒果：400g，淡奶油：500g，黄油：60g，蓝莓：根据喜好添加，吉利丁粉20g，细砂糖50g 。
2、把消化饼干隔着油纸压碎，一共需要150g 。压碎后放入60g融化的黄油 ， 和饼干混合拌匀，把处理好的饼干铺在蛋糕模具底部，压紧实 。
3、料理机放入400g芒果 ， 打成泥，把打好的果泥倒入奶锅中，放入20g吉利丁粉 ， 小火加热，不停搅拌让吉利丁粉融化 ， 不要煮沸，煮融化后放置一边放凉 。
4、准备500g淡奶油 ， 放入50g细砂糖，用打蛋器高速打发，把奶油打发至6成，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不会马上消失就可以了 。
5、放入芒果液，用刮刀拌匀，芒果慕斯液就做好了 。
6、把芒果慕斯液倒入蛋糕模具中，表面刮平，盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时 ， 时间到后，撕去保鲜膜，芒果慕斯蛋糕就做好了 。
2、不用烤箱如何做脆皮烤肉一·主料：
肉 。
二·辅料：
腌制肉用的调料品 。
三·调料：
孜然·辣椒粉 。
四·做法及步骤：
1、烤肉先用调味品、泡多源等腌制；
2、网架炭火烤肉准备起来，将无烟专用炭点燃；
【不用烤箱做蛋糕】3、给肉刷油 ， 然后放到烤架上；
4、翻烤食物，等食物受热到一定程度再翻面 。
5、等食物熟后，在肉上撒上孜然和辣椒粉 。
3、不用烤箱怎么做菠萝干材料：菠萝2个；
制作过程：
1、菠萝去皮，洗净切片；
2、干净盆内，放入温开水，加入适量的盐，制成淡盐水；
3、菠萝放入淡盐水中泡20分钟 ， 捞出控干水分；
4、菠萝片放入烘干机内摆好，设定温度60到70度之间，时间大约8小时以上，按照喜欢的软硬程度之间控制时间；
5、如果没有烘干机，可以用烤箱烘干，中途开门放一下湿气，100度以下烘干 。

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