5、摇酒 。
摇动红酒是必不可少的步骤，轻轻摇酒有利于醒酒 ， 同时还能将红酒味道均匀分散 。所以，这样一来不仅能让红酒味道醇厚 ， 同时香气也激发溢出 。这阶段饮酒，红酒口感刚刚好 。
6、酒具 。
饮酒必不可少的是酒具 。好的酒具会最大化挥发红酒的味道 ， 反之不合适的酒具会影响红酒的口感味道，体验不好 。因此 ， 红酒酒具选择大多是高脚杯，有条件的也可以选择水晶杯 。酒杯不可倒满 ， 仅四分之一正好 。

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