鸡肉炖多久能熟 _鸡肉

1、鸡肉炖多久能熟鸡肉炖煮时间并不固定，要是饲养场售卖的肉鸡，切块之后煮15分钟就能煮熟，而土鸡的话，切块之后要煮20分钟，煮整只鸡的话，时间会更久一些，需要1-1.5个小时，这样能最大程度的保留里面的营养成分。
鸡肉炖煮时间
鸡肉很多人都非常喜欢吃，它肉质细嫩、营养丰富，不管是用来熬鸡汤还是炒制食用都是非常不错的，不过在炖鸡的时候要想它口感更软烂，还需要注意炖煮的时间，以免导致营养和口感下降。
鸡肉炖煮的时间并不是固定的，和具体的大小以及煮法、鸡的品种都有一定关系，要是饲养场售卖的肉鸡，那么将它切块之后15分钟左右就能完全煮熟了，而要是土鸡的话，肉质会比较煮，煮的时间也会相对长一些，切块之后要煮20分钟左右。
若是整只鸡的话，炖煮时间会更长，大多需要1-1.5个小时，这样能保证鸡肉完全熟透，且营养成分也不会大量流失，保证口感。不确定是否煮熟，将鸡肉捞出来，用手捏一下鸡腿，要是肉质变硬了，且没有血水流出来就说明已经熟了。
2、鸡肉炖半个小时能熟吗1、鸡肉炖多久能熟和其炖的方式火候以及鸡肉的多少都是有关系的。
2、像如果是用高压锅来炖的话，鸡肉炖半个小时左右是能熟的，因为高压锅内压力较大，用其来烹煮食物的时间也会更快。
3、但如果是用普通锅来炖的话，像一般正常一锅量的鸡肉炖半个小时可能是不够的，建议要多炖煮一会。
3、鸡肉炖白萝卜怎么炖主料：鸡肉700克，白萝卜400克，土豆粉条100克。
辅料：油适量，盐适量，姜片适量，干红椒2克，酱油适量，料酒适量，白醋适量，十三香适量。
做法：
1、鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开；2、锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下；3、倒入鸡块；4、炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿；5、加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可?。?，适量的水，水量刚好没过鸡肉萝卜的样子即可；6、大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。
4、鸡肉炖雪菜怎么做1、主料：鸡肉500g、雪菜150g、姜5g、料酒15ml、生抽适量、元贞糖10g、酸甜辣椒酱5g 。
2、把鸡剁成小块。
3、雪菜洗干净，也切碎。
4、起油锅，加入生姜、辣椒酱爆出香味。
5、然后倒入鸡块。
6、炒至鸡块五分熟后，加入生抽。
7、再把雪菜倒入。
8、加入适量的糖和清水，用大火烧五分钟后转为小火炖上二十分钟即可。
5、如何做鸡肉炖粉皮1、食材：鸡肉300g、粉皮100g、油，盐，酱油，葱花适量。
2、粉皮用温水泡软。
3、鸡肉切块，放入沸水锅中去血水。
4、鸡块跟粉皮分别过凉水。
【鸡肉炖多久能熟】5、锅开油后，倒入鸡肉，加入适量的酱油，煸炒至上色。
6、放入粉皮，加入适量的盐、水。
7、大火收汁，出锅装盘，撒上少量葱花即可。

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