1、怎么炒海带扣炒海带扣方法如下：
1、先将海带结清洗干净，特别是打成结的海带，在结里面比较脏要洗干净 。
2、准备蒜苗，先把蒜叶单独切开来，蒜根切碎备用 。
3、锅里倒油加热 ， 油热后放入蒜生稍微几下 。
4、倒入海带结翻炒 ， 一直把海带结翻炒至变软 。
5、起锅前倒入蒜叶稍微翻炒下，加入鸡精、盐、酱油调味就可出锅了 。
2、海带扣怎么做好吃1、海带结适量，蒜苗2根，生姜适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，油适量 。
2、先将海带结清洗干净，特别是打成结的海带，在结里面比较脏要洗干净 。
3、蒜苗先把蒜叶单独切开来，蒜根切碎备用 。
4、锅里倒油加热，油热后放入蒜生稍微几下 。
5、然后倒入海带结翻炒，一直把海带结翻炒至变软 。
6、起锅前倒入蒜叶稍微翻炒下，加入鸡精、盐、酱油调味就可出锅了 。
3、海带扣怎么做好吃海带扣可以炖排骨；
海带结炖排骨原料：
排骨700克至800克 ， 干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量；
做法：
1、将排骨用热水淋洗一遍，放入锅里 ， 加水到盖住排骨，点火烧开；
2、将汤水倒掉或将浮沫去掉；
3、海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6至8厘米宽，10厘米长的小段，打一个“海带结”；
4、将萝卜切成小块；
5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时；
6、加入海带，煮30至40分钟后，加萝卜、盐和酱油 ， 继续用小火炖熟即可 。
4、怎样做海带扣炖排骨原料：排骨、海带扣、食盐、红烧汁、肉蔻、香叶、桂皮、八角、大葱、葱花、鲜姜片、色拉油 。
做法：
1、鲜海带扣准备一碗，如果是水发海带扣，需提前水泡8小时；
2、排骨下温水锅焯5分钟 ， 颜色发生变化即可捞出备用；
3、锅中放油，将葱姜干辣椒爆香；
4、将排骨倒入爆香葱姜的锅内 ， 翻炒过油；
5、过油后的排骨锅内添水，盖过排骨，然后倒入海带扣 ， 加入红烧汁、八角、桂皮、香叶、肉蔻搅匀，汤水颜色发棕色即可；
6、大火烧开，小火炖大约一小时，出锅时加一小勺盐；
【怎么炒海带扣】7、出锅盛入大汤碗里，放点鲜葱花即可 。

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