蒜蓉碟怎么做 _虎年_「广东龙网」

1、蒜蓉碟怎么做1、材料：独蒜100克，芝麻香油80毫升，葱花、香菜、精盐适量。
2、将独蒜去皮剁碎成蒜泥，将芝麻香油倒入蒜泥中，再加入少许葱花、香菜、精盐，搅匀即可。
3、蒜的处理是剁碎成蒜泥，不是简单的切成小颗粒，蒜泥的蒜香味更浓郁。香油中芝麻油的含量以大于30%为佳，香油的香味才够浓郁，特别以小磨香油为最优。
2、清炒蹄筋怎么做1、牛蹄筋洗净；蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒。
2、启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感（软烂口感6），点击启动，自然放气后取出。
3、炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用；
4、将炖好的牛蹄筋切碎；起锅热油，倒入生姜、蒜末、辣椒煸香；倒入牛蹄筋翻炒。
5、继续倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少许盐调味。
6、倒入少许炖牛蹄筋的高汤，使盐等调味料融化混合更均匀，更易入味；大火收汁装盘即可。
3、怎么做泡辣椒【蒜蓉碟怎么做】1、泡辣椒由尖鲜辣椒、食盐、白酒构成，味辣。
2、将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干。
3、还可以将辣椒只取缔，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒。
4、将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒。
5、然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用，只取缔的辣椒泡出来里面有汁。
4、牛肉炖土豆怎么做好吃1、首先做好食材的准备，先把牛肉切好成方块，然后土豆洗干净切成块状，牛肉在开水里面过一道水，等到肉色变成熟色后将肉捞出来把水分沥干。准备好葱段、蒜叶、姜片、胡萝卜切大块将材料备用，制作当中还需用到料酒和适当的白糖口感会更好。
2、然后就开始牛肉炖土豆的制作过程，首先锅里烧油把姜片和葱段翻炒出香味后放入牛肉，翻炒加入生抽和料酒，适当的放点白糖翻炒，然后加入清水没过牛肉，煮开后小火煮五十分钟，把土豆和胡萝卜倒入进去，等到土豆和胡萝卜都熟了，汤汁也差不多收完了，这时候加入盐调味，最后撒入蒜叶就可以装盘，牛肉炖土豆就完成了。
5、炼乳吐司怎么做1、准备吐司粉250g ，炼乳35g，细砂糖10g，酵母2.5g，食盐4g，纯牛奶150g，鸡蛋20g，黄油20g 。
2、吐司粉、炼乳、细砂糖、酵母、纯牛奶、食盐和鸡蛋混合，揉匀，加入黄油，揉匀。
3、分割成3份，滚圆，松弛10分钟。
4、擀成面片。
5、卷起。
6、松弛10分钟，擀开。
7、卷起。
8、放入吐司盒子中，发酵至2倍大。
9、放入烤箱中，180度，烤35分钟。
10、取出，放凉，脱模。

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