1、饺子馅加什么粉一般可以加:胡椒粉、辣椒粉、 干淀粉、五香粉 。
胡椒粉:主要成分是胡椒碱、也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮、能祛腥、助消化 。
辣椒粉:红色或红黄色,油润而均匀的粉末,是由红辣椒,黄辣椒,辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物 。可以预防癌变、增加食欲、促进肠道蠕动,帮助消化、降脂减肥 。
干淀粉:一种从作物中提炼出来的白色晶莹的粉状物质,主要用作烹饪 , 使肉鲜嫩 。
五香粉:汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、消炎利尿等功效,对提
2、芹菜香菇鸡蛋饺子馅好吃吗芹菜香菇鸡蛋饺子味道鲜美 , 口味符合大众化 。
芹菜香菇鸡蛋饺子做法:
1、把香茹泡软,用热水泡,加快泡软速度;
2、把芹菜,香茹切成碎沫 , 鸡蛋生打,搅拌均匀;
3、加入盐、胡椒粉、老姜拌均匀,让所有的材料混合均匀;
4、把饺子皮周围抹上清水 。再放上适量馅包好即可;
5、将包好的饺子放在冰箱冷冻室,即食即拿 。
3、黄瓜怎样做饺子馅好吃用黄瓜做饺子馅方法如下:
主料:面粉适量,黄瓜1根 。
辅料:鸡蛋2个,玉米适量,调料 , 色拉油适量,食盐适量,鸡精少许,蚝油适量 。
步骤:
1、黄瓜洗净,擦成细丝,用刀剁碎;
2、撒一小勺盐,腌制出水分 。挤去黄瓜汁,黄瓜汁不要倒掉;
3、鸡蛋打散;
4、平底锅烧热 , 倒油 , 将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出;
5、摊开,并将鸡蛋块弄?。?
【饺子馅加什么粉】6、玉米粒用搅拌机打成蓉;
7、将所有的原料放一起,搅拌均匀;
8、用黄瓜做的饺子馅完成 。
4、韭菜饺子馅里放酱油吗一般不放 。通常情况是韭菜馅所指的是:韭菜、鸡蛋、粉丝 。
制作方法是:
⒈韭菜切碎;
⒉粉丝用水泡软并切成小碎段;
⒊鸡蛋打碎搅匀,炒锅里放油 , 待油热将鸡蛋倒入翻炒成小碎块,这时关火 , 并就热将切好的韭菜倒入锅里翻炒一下;
⒋最后 , 将以上几种馅料混合并放入调料就等包了 。
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