哪些水果维c含量高

1、哪些水果维c含量高维c含量高的水果如下:
1、木瓜 。果中之王,是一种营养价值极高的水果,含有丰富的维生素、人体必需的多种微量元素和多种氨基酸,所含的木瓜碱具有抗癌作用 。
2、草莓 。营养素含量丰富,对人体骨骼、皮肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用 。草莓的维生素C含量高,每天四五颗草莓即可满足成年人一天所需维生素C的量 。
3、橘子 。含有多种维生素及丰富的糖类物质,是维生素C和钾的上等来源 , 是维生素A的中等来源 。
4、柑子 。含有丰富的维生素、有机酸、糖类物质等,有利于调节人体新陈代谢等生理功能 。
5、猕猴桃 。维生素C含量非常高,一颗可提供一天维生素C的需求量 , 含有多种维生素、氨基酸、水解酶和对人体有益的矿物质 。
2、哪些水果不能放冰箱 关于水果的一些小知识水果一般都会放冰箱保存,这样能维持时间更久一些,对于没熟的水果最好别放冰箱,哪些水果不能放冰箱?下面小编就带来介绍 。
哪些水果不能放冰箱
【哪些水果维c含量高】没熟的水果,别放冰箱
没成熟的水果最好别放冰箱,否则一旦受到冷害 , 就不能正常成熟了 , 即使后来再拿出来放在高温下也不行了 。比如芒果、香蕉、菠萝、番木瓜都有类似的特点 。
告诉大家一个水果催熟小窍门吧:可以把绿香蕉和想要催熟的水果放在密闭环境中 , 香蕉会自行释放乙烯,加快成熟,但熟了就要及时拿出来 。
切开的水果赶紧放冰箱
如果是切分的水果,那微生物的威胁远比冷害大 , 最好直接吃完,吃不完就赶紧放冰箱 。
别忽冷忽热
水果存放的地方如果忽冷忽热,也会促进呼吸增加消耗 , 缩短贮藏时间 。所以储存水果的温度最好比较恒定,不要一会放冰箱,一会又放室温 。
密封水果 , 可能产生酒味
如果把水果长时间捂在完全不透气的袋子里,氧气耗尽后,就可能开始“无氧呼吸”,使水果闻起来有酒味,还会出现褐变、软化、果肉塌陷等 。
水果店和超市的水果包装袋大部分是有孔的,还有气调包装的(盒内气体已经人为调整了配比),如果换成自家保鲜袋的话注意不要完全扎紧袋口,或者可以扎一些孔 。但对于没成熟的“跃变型”水果来说,可以通过短暂密封来快速催熟 。
有磕碰的水果尽早吃
最后还提醒一点,那些有磕碰痕迹的水果,要优先吃掉 。水果碰伤、擦伤之后,除了更容易感染微生物之外,呼吸强度也会变大,乙烯释放也会增加,加速变熟也加速腐坏,可以存放的时间就变短了 。
关于水果的一些小知识
1.水果如果已经切开,比如切半的西瓜,切后2小时内必须密封冷藏,1~2天内吃完 。
2.自己可以产生大量乙烯的水果:苹果、杏、牛油果、哈密瓜、蜜瓜、猕猴桃、芒果、木瓜、桃子、梨、李,不能散落地放进冰箱 , 要密封存放 。否则它们会释放大量乙烯,加速乙烯敏感型蔬果的腐败变质 。
3.乙烯敏感型蔬果有香蕉、未成熟的猕猴桃、西瓜、菠菜、生菜、花椰菜、甘蓝、秋葵、辣椒、豌豆 。
3、海参不能和哪些水果一起吃1、海参不能和葡萄一起吃,葡萄的营养价值很高,其中含有的大量果酸可以帮助我们消化,适当的吃些葡萄,会起到非常优秀的健脾和胃作用 。海参具有非常强的修复再生功能,可以帮助我们修复肠胃损伤 。可是海参和葡萄不能一起食用,否则会起到相反的效果,不但不能起到修复肠胃的作用 , 还会加重伤害 。
2、海参不能和柿子一起吃,柿子中含有非常丰富的鞣酸,与海参的蛋白质结合到一起,很容易出现沉淀物,这种沉淀物很难从我们的身体中排出,可能会引起结石 , 还可能刺激到我们的肠胃,使我们出现恶心,便秘等症状 。


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