怎么做卤牛肉 _怎么_「广东龙网」

1、怎么做卤牛肉1、准备牛肉1000克，葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香、生抽、老抽各适量。
2、将葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香装进纱布袋中，锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出洗净表面浮沫。
3、另外准备一个锅，放入水和牛肉，再放入姜片、葱段和香料包，然后倒入适量的生抽和老抽，大火煮开，转小火煮一个小时，再加入盐调味，继续煮至肉熟即可，捞出切片即可食用。
2、萝卜丝大包子怎么做1、材料：白萝卜600g、猪肉糜130g、普通面粉300g、清水150g、酵母3g、小葱适量、姜适量、盐适量、油适量、酱香酱油适量。
2、面粉清水和酵母揉面并发酵至两倍大。
3、发面期间白萝卜洗净去皮。
4、擦成丝，萝卜丝别太细。
5、将水烧开，放入萝卜丝煮开后再煮3分钟。
6、将萝卜丝捞出沥干。
7、取适量小葱和姜切碎。
8、锅里倒适量油，中火，先放入姜翻炒一下。
9、再放入肉糜翻炒。
10、加盐、酱香酱油将肉糜炒熟。
11、倒入煮熟的萝卜丝。
12、再次加盐、酱香酱油和小葱，炒干水分。
13、炒好的萝卜丝馅冷却备用。
14、发好的面取出，排气揉匀。
15、搓长切成10份。
16、将每个小面团擀成边缘薄中间厚的包子皮。
17、放适量萝卜丝馅。
18、捏成包子。
19、放入锅里，再次醒发，发大以后大火蒸13分钟，再关火焖3分钟即可。
3、土茯苓猪骨汤怎么做好吃1、材料：猪脊骨500克、土茯苓30～50克、盐适量。
2、猪脊骨加水适量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。
3、土茯苓猪骨汤是一道美味的菜肴。此汤有健脾利湿，补阴益髓的作用，可治糖尿病。
4、豆角怎么做好吃1、材料：排骨350g、豆角300g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量。
2、准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎。
3、豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟。
4、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用。
5、锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖。
6、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用。
7、用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒。
8、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀。
9、再加入十三香翻炒均匀。
10、加入适量的水煮。
11、水开后，加入豆角炖。
12、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制。
【怎么做卤牛肉】13、直到水收干即可。

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